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昨日、急にパンを作ろうと思い立ったものの、お散歩が長引いて夕飯に間に合わなくなってしまったゆ鴨。
でも、パン食べたいモードは今日になっても尾を引いていて…久々にベーグルを焼くことに。

以前、labchaさんに教えてもらったレシピに黒ごまを混ぜ込んでセサミベーグルに。
発酵はeikoさんが以前記事にされていた【茹でるために沸かしたお湯の鍋の上に天板ごとのせる】方法で。

発酵時間もそろそろ終わり、さぁ!オーブンを余熱させるぞ! と思ったら…
あれれ?全然熱くならない…
この部屋に引っ越してきてから初めて使うオーブン、もしかしたら…と思ってみてみたら、
案の定コンセントがはずれてる https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/32/fe/papillon_papiko/folder/1405806/img_1405806_26732358_26?20060312194456.gif

重いオーブンを引っ張り出してコンセントを挿し、さぁ!仕切りなおし! と思ったら…
なぁ〜んか生ぬるい温度にしかあがらない。こりゃだめだ!と、さっそくフロントへ電話。
『オーブン壊れてるみたいなんだけど。元の部屋誰か泊まってる?空いてたら使わせてよ!』
毎度毎度、我儘な客だ〜(笑)

幸い現在部屋は誰も泊まってないとのこと、
さっそくカギを開けてもらい、オーブンを200度にセット、部屋に戻ってケトリングし、
水気を拭いて天板に並べ、またそれを持って以前の部屋へ。ご近所さんに遭遇しなくてよかった〜(⌒_⌒;

発酵時間が予定より20分以上も長くなってしまい、どうなることやらと気を揉んだけど、
焼き上がりはとぉ〜ってもおいしそうなベーグルに仕上がりました♪

イメージ 1

晩御飯を作り終えるまで待てずに焼きたてを1つパクリ!
発酵時間が長かったからかな?それともeikoさんの発酵方法のおかげ?
いつものぎっしりベーグルではなく、ふわふわベーグルになりました〜!
うん!これはこれですんごくおいしいかも〜♪

さて…と。小腹の減りもおさまったことだし、晩御飯を作るとしますか(笑)
明日は1ヶ月ぶりの検診。血液検査をするから前日の午後9時以降はなにも食べないでと言われているから
いつもよりちょっと遅めに食べないと…明日の朝、お腹すきすぎて大変なことになっちゃいますから〜!

閉じる コメント(18)

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あ〜ぁ〜!おいしそうです。最近体重が1kg近く増えてきて晩御飯のあとの菓子パン!が原因ですが・・・。こんなのみたら・・やっぱり食べたいよぉ〜。

2006/11/10(金) 午後 8:27 [ - ]

hitotokiさん○晩御飯の後には…ちょっとやばいかも(⌒_⌒; 3時のおやつだったらまだいいんじゃないでしょうか〜。

2006/11/10(金) 午後 9:03 ゆ鴨

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すごーーーく美味しそう。ベーグルは久しく食べてないので、たべたーーい♪前のお部屋に、出入りできるなんてすごい!!そっちもビックリです。

2006/11/10(金) 午後 9:12 tam

たむたむさん○わたしもベーグルは久しぶり♪おいしかったですよー(゚∇^*) こういう時、ホテル住まいは本当に便利。オーブンも、明日取り替えてもらうことにしちゃいました!

2006/11/10(金) 午後 10:07 ゆ鴨

焼きたての美味しさは、格別ですね。ゆ鴨さん幸せですよ〜。赤ちゃんの分までしっかりたべてくださいね。9時までに一杯食べましょう。

2006/11/10(金) 午後 10:15 dke*nta

ケンタさん○誰かが焼いてくれたのをいただくのが最高の贅沢なんですけどね(笑)しっかり食べ過ぎて、4ヶ月とは思えないほどお腹がでてきてます(⌒_⌒;

2006/11/10(金) 午後 10:55 ゆ鴨

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ゆ鴨さん、晩上好! labchaさんのお酒の話から飛んできました。UP記事に関係ない話で恐縮ですが、【ふふふ…それはどうかな!】の続きをチョー期待してます。labchaさん見てる?!

2006/11/10(金) 午後 11:32 [ ribenrencn ]

ribenrenさん○晩上好!あはは〜、続きが気になります?近々お答えしますので、お楽しみに〜♪

2006/11/10(金) 午後 11:40 ゆ鴨

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ベーグルにも、ゆず胡椒!!ってちがうかw。。。まだベーグル作れないでいまーす(笑)

2006/11/11(土) 午前 1:06 はま

とってももちもちしてておいしそう。私はべーグル上手にできないのよね。成形が悪いのかな・・・ゆ鴨さんのようにはいかないの。でも頑張って作ってみるわ。血液検査は良好だといいね。

2006/11/11(土) 午前 2:15 lime

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「これでまたホテルに嫌われた...」(ぼそっ)

2006/11/11(土) 午前 8:25 [ との ]

本当だーーーーー。すっごくぷっくりおいすぃそ〜。やったね☆私もペタしていくね。

2006/11/11(土) 午後 0:26 eiko

はまさん○初挑戦のベーグルはぜひとも柚子胡椒風味でお願いします♪

2006/11/11(土) 午後 2:21 ゆ鴨

らいむさん○わたしも成型ってあんまり得意じゃないんです。不器用なので…(⌒_⌒; でも今回はいままでで一番見栄えよくできたかな?血液検査、結果は1週間後だそうです〜。

2006/11/11(土) 午後 2:23 ゆ鴨

との○お互い様…似た者夫婦だね♪

2006/11/11(土) 午後 2:25 ゆ鴨

eikoさん○ぷっくぷくでかわいいベーグルができたよ!トラバ返しありがと〜♪

2006/11/11(土) 午後 2:28 ゆ鴨

おお!良かった。ちゃんと美味しいゴマベーグル完成してたんだね♪しかしパンって不思議〜!発酵時間でそんなにも味わいが変るんだねぇ。ちなみにベーグルってバターとか入ってないの?パンの中では低カロリーの方なのかなぁ??

2006/11/14(火) 午前 11:42 [ sev**5tw2*04 ]

75○うん、大成功だったよ!ベーグルはバターもオリーブオイルも牛乳も使わない低カロリーなパンだよ。

2006/11/14(火) 午後 0:08 ゆ鴨

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