鶏胸肉のハーブソテー・ハッシュドポテト

みなさん、こんばんはヽ(^o^)丿

 

 

福岡は今日も一日中雨でした。

でも台風の影響はほとんどなく、普通の梅雨空といった感じで済んでよかったです。

みなさんのところは大丈夫ですか？

どうか被害が出ませんように…

 

 

そんな梅雨空のある日のこと。

 

 

小鴨さんが幼稚園で紫陽花の折り紙を習ってきたらしく、

ゆ鴨が夕飯の支度をしている間、黙々と紫陽花を折っていました。

 

 

思わずゆ鴨も支度を中断して製作に参加！

紫陽花の葉っぱを折って画用紙に張り付けてみました♪

 

 

すると小鴨さん、紫陽花の花を上手に張り付けて、

こんな作品に仕上げてくれました〜ヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

 

カエルさんがおリボンつけてリンゴを食べてるってとこがシュールですが（笑）

 

 

とぉ〜っても可愛らしくてすご〜く気に入ったので、今お部屋に飾ってます♪

梅雨もいいな〜ってちょっとほっこりした気分になれる作品じゃありません？

 

 

って、親バカかな〜（＾＾；

 

 

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さて。本日の晩御飯です。

 

 

殿が飲み会だったので小鴨さんとのふたりごはん。

簡単にワンプレートで…

 

 

 

 

今日のじゃがいも消費メニューはハッシュドポテト。

メインは鶏胸肉のハーブソテー。

それに野菜たっぷりのミネストローネスープ＆生野菜を添えました。

 

 

鶏胸肉は焼くとパサつきがちだけど、

ハーブ＆塩コショウをして小麦粉を薄くまぶした鶏胸肉を

オリーブオイルで両面ソテーして蓋をし、火を切って余熱調理すると

しっとりめに仕上がりますよ(^_-)-☆

 

 

ゆ鴨はこれに柚子胡椒＆EVオリーブオイルのソースをかけて、

小鴨さんは大好きなケチャップをかけていただきました♪

 

 

ワンプレートって後片付けが楽チンで最高だわ〜ヽ(^o^)丿

こんばんは♪
こちらもお昼に晴れて青空が広がってたわ。。
台風一過は蒸し暑いね〜〜

折り紙で紫陽花なんて！すご〜〜〜い！
見るからに難しそう。。。
上手作るね〜〜〜＾

ワンプレートはおしゃれだし洗いものも少ないしね(^^)
小麦粉をまぶして余熱で仕上げるんだ。。
なるほど。。胸肉はパサつくからついつい遠のいちゃうのよね。。。
このアイデアいいね(^^)

ポチん☆

ほんとうに小鴨ちゃんの作品はかわいらしい＾＾
同じワンプレートでもどうして私と作るのとは天と地の差なの！？
ハッシュドポテト最近作ってなかったので、マネしちゃおう。

お料理もいつものごとくおいしそう！だけどやっぱり小鴨画伯の作品はいつ見ても可愛い！
カエルがリンゴ、、、の発想もいいですね〜

acchinさん○
紫陽花、５歳児でも折れるくらいだから意外と簡単だけど、幼稚園で覚えてきたのをさっそく折るのが感心だな〜って。また親バカ？（笑）
ワンプレートってほんとに助かる♪ 小鴨と二人ごはんの時は大抵ワンプレートで手抜きしてます（笑）

ぽち、ありがとぉ〜ヽ(^o^)丿

pekoさん○
ありがとう♪ 私も小鴨の作品にいつも癒されてます（^^*
pekoさんは超グルメだし美しい盛り付けのお料理もいっぱいみてきてるから絶対センスいいと思うんだけど！

Yurililyさん○
ありがとうございます♪
このリンゴの大きさと比較すると…たぶんこのカエルさん、人間よりでかいかも（笑）

折り紙で作った紫陽花可愛いですね♪配色もキレイだし、飾りたくなる気持ち分かります(*ﾟｰﾟ)(*｡＿｡)ｳﾝｳﾝ♪
ハッシュドポテトの焦げ目がいい感じです〜♪あの周りのポリポリした所大好きなのｏ(≧▽≦)ｏ
胸肉はパサつくってだんな様には不評なので、鶏ハム以外にはあまり利用したことがないんです。
今度はこの調理法でやってみようかな♪

こ鴨ちゃんの紫陽花の作品、
こういう作品を見ると、胸がジ〜〜ンとしてきます。素敵ですね。
ワンプレートの夕食も素敵！！
鶏胸肉のソテー、あっさりしてて美味しそうですね。
それにしても、毎日色んなポテト料理が登場していてとっても楽しみです。

いとぼんさん○
最近ピンクばかりの小鴨さんにしてはちゃんと梅雨の季節らしい色を選んで描いてて「やるじゃん！」と思っちゃいました♪
ハッシュドポテトのポリポリ、おいしいですよね〜♪ ゆ鴨も大好きなんだけど、ほとんど小鴨さんに取られちゃう(^_^;

ケンタさん○
そう言っていただけて嬉しいです♪ この作品はず〜っと大切にとっておきたいなぁと思ってマス。
鶏胸肉はヘルシーなのでよく使います。柔らかく仕上がったので小鴨さんもパクパク食べてくれました♪
ポテト料理、もうレパートリーが底をつきそうです…(^_^;

紫陽花の絵、かわいいですね。今しか描けないタッチやそのシュールさもいいな〜と思います。

我が家はじゃがいもがすぐなくなってしまうのです。
でもゆ鴨さんのように凝った料理ではなく、ポテトサラダにカレーにジャーマンポテトといった簡単なものなんですけどね＾＾；

虫の季節・・・ですね。
にっくき蚊と毎日戦っています。