塩麹de鮭の味噌漬け焼き☆

みなさん、こんばんは

 

 

今日は梅雨らしく一日中雨・雨・雨…

 

 

小鴨さん、毎週木曜日はサッカーの日だけど、当然お休みだったので、

園から帰って来てからこんなことをして遊びました♪

 

 

 

 

 

小鴨さんのマイブームの折り紙。

今日はただ単に折るだけじゃなくて、折り紙工作をしてみました♪

 

 

新聞紙を丸めて折り紙でくるんでお野菜にしたり

ティッシュをつつんで作ったシャリに折り紙で作ったネタを乗せてノリで巻いてお寿司にしたり

一緒にやってるゆ鴨も超楽しかったです

 

 

もっといっぱい作って、八百屋さんごっこやお寿司屋さんごっこをして遊びたいな〜

 

 

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さて。本日の晩御飯です。

 

 

最近マイブームの塩麹を使って、鮭の味噌漬け焼きを作りました〜ヽ(^o^)丿

 

 

 

 

 

塩麹とみりんと味噌を1：1：1でまぜ、

鮭にまんべんなくぬって保存袋に入れ、冷蔵庫で半日ねかせたものをグリルで焼きました。

しょっぱくなるかな〜と思って焼く前に軽くぬぐったんだけど、

それがよかったのか、ちょうどいい塩気でとってもおいしかったです♪

 

 

本日のじゃがいも料理は粉ふき芋。

塩麹と青海苔をまぶしましたが、こちらもまいう〜

小鴨さん、おかわりして食べてくれました

 

 

 

 

 

後はアスパラの胡麻和えと

厚揚げ・人参・しめじ・おくらの煮物。

 

 

以上です。

 

 

すっかり塩麹のファンになってしまったので、

今度は自家製塩麹に挑戦してみようかな〜と思ってます(＾＾)b

 

 

ではでは〜

こんばんは♪
折り紙で八百屋さんごっこ！楽しそうね〜〜
いろいろ考えてえらいわ!(^^)!

塩麹に完全にヤラレてるね〜〜（笑）
こういうところにもゆ鴨ちゃんの一途さがみえるわ(*^_^*)
美味しいものは何でも美味しく演出したいもんね。。
味噌漬け、味が染みておいしそう〜〜
じゃがいもに青海苔、私もよくする〜〜
色合いも綺麗もんね！

ポチん☆

わぁ〜、ゆ鴨ちゃんの塩麹レシピがどんどん増えてる！
お魚でも美味しそう♥
さわらとかで西京漬風にしてもいいね♪
じゃがいもをちゃくちゃくと消費しているみたいだね〜。
アスパラの胡麻和えも美味しそうだな〜♥

小鴨ちゃんの折り紙で作った野菜、上手に出来てるね！
茶色いのはさつまいも？
ぽち☆

[chucky]

塩麹使いこなしてるね！さすがゆ鴨さん。
私も今度買ってみようかな…塩麹。

おりがみ楽しいよね！くーたんも好きだけど、まだ「作って〜」って感じ。で、私１人もくもくと作ってたらもう違う遊びに変わってるわ(笑)

折り紙の野菜上手♪カラフルでとっても元気になれる感じです(o´▽｀o)
ウチは飛行機とか鉄砲とかばっかり作ってますよ。
塩麹ブームですね♪まだ魚には試したことないんです。コンガリ焼けてておいしそうだなぁ(〃ﾟσ¬ﾟ〃)ｼﾞｭﾙﾘ....

acchinさん○
いえいえ、小鴨が幼稚園で借りてきた「折り紙工作」っていう本を見ながら作っただけ！私には殿みたいな創造力がないもので…(^_^;)
そうなの〜、私って熱しやすく冷めやすい射手座の女だから（笑）じゃがいもに青海苔っておいしいよね〜♪ 我が家でも定番料理のひとつです^^

ぽち、ありがとぉ〜ヽ(^o^)丿

うるるちゃん○
塩麹、思ったより使いやすくてすっかり虜になっちゃったわ♪
さわらもいいね〜。ほんと、食材を選ばない気がするわ。
茶色いのはねぇ…焼き芋でした〜！半分正解ね(^_-)-☆

チャッキィ○
買ったね〜！ついに（笑）
くーたんもあと１年くらいしたら自分で折れるようになると思うよ！でも男の子だからあんまり興味持たないかな？？

いとぼんさん○
まさしくビタミンカラーだもんね♪
ははは！やっぱ男子だ！作るものが違うね〜（笑）
塩麹、お魚にもバッチリ合いますよ〜！ぜひお試しあれ(^_-)-☆

素晴らしい、小鴨ちゃんの折り紙工作！ 飾っておきたいですね。
相変わらずゆ鴨さんのお料理もバランス良さげでヘルシーで美味しそう。我が家にもそんなシェフが欲しい・・・