牛肉と獅子唐のオイスターソース炒め・タコ酢etc.

みなさん、こんにちは♪

 

 

やっとこさ夏の帰省予定が確定し、

さきほどチケットの手配が完了しました〜ヽ(^o^)丿

 

 

7/29に名古屋へ移動。

２週間ほど滞在した後、北海道へ飛んで1週間ほど遊び、

福岡へは8/20に戻ってくる予定です♪

 

 

台湾時代の悪友やママ友たちとも再会の約束をしてるので、

今からとっても楽しみ〜

 

 

でも、都会へ出る前に、このボサボサな髪をどうにかしないと…

 

 

という訳で、今日は５か月ぶりに美容院へ行ってこざっぱりしてきます（笑）

 

 

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さて。昨日の晩御飯も、頂き物のお野菜をたっぷり使った献立でした♪

 

 

 

 

獅子唐をたくさんいただいたので、牛肉＆パプリカと炒め合わせてみました。

 

 

牛肉には【お酒・醤油・塩コショウ】で下味をつけておきます。

サラダ油を熱して生姜のみじん切りを香りが立つまで炒め、牛肉を加えて火が通ったらいったん取り出します。

獅子唐＆パプリカを炒めて牛肉を戻し、

【お酒・オイスターソース・醤油・みりん・塩コショウ・片栗粉】の合わせ調味料を加えて混ぜ合わせ、

最後に香りづけのごま油を回しかければ完成〜！

 

 

おいしかったけど、ゆ鴨の分の中には爆弾獅子唐（超辛いやつね！）が入ってなくてちょっと残念（笑）

 

 

 

 

 

いただいた茄子＆茗荷はレンジでチンしてごまみそディップで。

タコ酢にもいただきもののキュウリをたっぷりと。

男前豆腐の冷奴には、いただいたトマトを使ったトマポンだれをかけました。

 

 

トマポンだれっていうのは、角切りトマトとポン酢を耐熱容器に入れてチンした後よく冷やし、

ごま油少々を加えただけの簡単なタレ。

冷奴や冷しゃぶのドレッシングにしたり、冷たいパスタに和えたりして使ってます♪

 

 

まだまだある頂き物の夏野菜。

帰省前に使い切れるかな〜？？

こんにちは♪
一か月弱帰省するのね〜〜
ご両親さん、楽しみやろね(^^)

オイスター炒め、美味しいね！
ご飯が進むのよね〜〜〜〜
爆弾ししとう（笑）わかる〜〜〜見た目で判断できないのが難点よね。。
男子と同じだわ（笑）

ごまみそディップ、これもいいね〜〜
いろんなお野菜でたのしめそうね！

イイね！

[chucky]

もうすぐに帰省なんだね！入れ違いで本当残念。
名古屋、北海道と楽しんできてね☆
5ヶ月ぶりの美容院でさっぱりできたかな〜？（笑）
私も帰省したら4ヶ月ぶりの美容院だわ。

夏野菜たっぷりの夕食いいね！

お〜遊びに行くのね！
うらやましいです＾＾
北海道へ避暑に行きたいなあ♪