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みなさん、こんにちは。
 
 
今日はかなりの寝不足。
暑くて寝苦しい上に、明け方ものすごい雷雨でうるさくって眠れやしない!!
今も窓の外は激しい雨が降り続いています。
 
 
大雨警報も出されている模様。
どうかこれ以上、土砂災害や洪水などの被害が拡大しませんように…
 
 


 
 
さて。昨日の晩御飯です。
 
 
昨日は曇り空で暑さも比較的ましだったので(といっても33度はあったけど…)
大量にいただいた茄子やピーマンを消費しようと、気合を入れて揚げまくりました!
 
 
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ついでにかぼちゃも揚げて揚げびたしに。
早めに作って冷蔵庫で冷やしておきました♪
 
 
ゆでたブロッコリーとエビはマヨ&ポン酢&柚子胡椒で和え、ゆで卵をトッピング。
 
 
ゆでた水菜はなめ茸おろし和えにしていただきました。
 
 
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 メインは長崎県産トビウオの塩焼き。
 
 2尾で198円だったので迷わずお買い上げ〜
 
 長崎ってトビウオの水揚げ日本一なんですって!
 
 旬のお魚が安く食べられるのっていいですよね
 
 ただ、小骨が多くて小鴨さんにはちょっと食べにくかったかな?
 
 
幼稚園は今日が一学期の終園式で、ついに夏休みに突入です!
 
 
とはいえ、ずっと二人で暑い中過ごすのもアレなんで、
来週月曜日からさっそくお預かり保育を頼んじゃいました(笑)
 
 
天気のいい日はビニールプールで水遊びもさせてもらえるみたいなので、小鴨さんも行く気満々!
毎日のお弁当と送り迎えは面倒だけど、貴重な一人時間を確保するためなので頑張るぞ〜 b(^^)d

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