日記
『名字の言』 聖教新聞 2013年 4月7日号
宿泊客が求めていることを、求められる前に提供する――。石川県の、あ
る老舗旅館における「おもてなし」の定義だ。この「おもてなし」実現のため、
客室係が接客に集中できる環境づくりが行われている▼サービスの世界大
会で審査員を務めた下野隆祥氏は、著書『世界一のサービス』で、サービス
の根源には「お客さまに対する『歓迎や感謝』の気持ち」がなければならな
いと強調する。相手の気持ちになって考え、その要望の一歩先をいく――こ
れこそ日本人が育んできた「おもてなしの心」にほかならない▼接客業の中
にはマニュアルで対応するところも少なくない。一定以上の、均質なサービ
スを提供するためである。しかし、マニュアル
すべて表示
その他の最新記事
記事がありません。




