 先日、親しい先輩から頂きました＾０＾！ あまりの立派さに「ワォ〜〜♪」と叫んでしまいました＾＾ こんなのは初めてです！ 皮がベロア調？ もしくは動物の毛の様！ むくのがもったいない、インテリアとして飾っておきたいくらい。 でもタケノコは鮮度が命！！ 早速、下処理開始です。 去年は、ヌカがなく米のとぎ汁だけで茹でたのですが、えぐみがひどくがっかりしました＾＾； 今年は素材が素晴らしいのでなおさら失敗はできません！ ヌカをた〜っぷり入れました。
出来上がり〜〜♪ だいぶコンパクトになりましたが、ツルン♪といい感じに＾＾ 刺身や炊き込みご飯などで頂きま〜す★  |
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良いですね。美味しそう＾＾
2009/4/16(木) 午後 9:36 [ カッツン ]
新鮮でおいしそうですね〜♪
最初の姿と出来上がりの姿。。。子供たちに見せたいです★
2009/4/17(金) 午前 8:51
domwgさん♪
コメント、ありがとうです＾＾
とても美味しかったです〜★
2009/4/18(土) 午前 9:16
アガさん♪
ホントにとても立派な代物でした＾＾
昨日、夕食に炊き込みごはんで頂きましたよ★
旬の味はいいですね。
2009/4/18(土) 午前 9:19
はじめまして。＆先ほどはどうもです。（＾０＾）話は聞いてましたが、スゴイですね！！こんなりっぱな竹の子は初めて見ました。筍ごはんきっと凄くおいしかったんでしょうね〜。わたしは毛ガニとか魚なども処理してないものをもらうと、困ってしまう方なので、あく抜き、しっかりぬかでしてて偉いな〜。と感心してしまいました！
2009/4/22(水) 午後 7:58 [ やんすん ]
やんすんさん♪
コメント、ありがとうございますぅ〜〜＾０＾！
タケノコ、モノがモノなだけにとても美味しかったです♪
それから私も毛ガニがそのまま来たら、困っちゃいます＾＾よ★
2009/4/23(木) 午前 8:41
すごい立派なたけのこ〜♪
それを調理できるkohyangさんもすごい〜〜〜
たけのこのお刺身、食べてみたいです〜（^^）
2009/4/23(木) 午前 9:57
同じだね。活かにだったりしたら、もうお手上げですよね。他のページも読ませていただきました。とっても素敵なところに住んでますね。自然がたくさん。見てるだけで癒されました。
2009/4/23(木) 午後 4:57 [ やんすん ]
pidanさん♪
新鮮なタケノコは穂先の部分は下処理後、そのまま食べても、あえ物にしてもほんのり甘味があってグ〜♪ですよ＾＾
2009/4/23(木) 午後 9:54
やんすんさん♪
地味〜〜な内容ですが＾＾；暇なときまた覗いてください＾＾
2009/4/23(木) 午後 9:56
是非そうさせてもらいます。
2009/4/24(金) 午前 8:53 [ やんすん ]
立派な竹の子！！！
刺身は気付きませんでした。
和え物にはしますが・・・
今度まんまたべてみます。
2009/4/24(金) 午前 9:44
ダンゴさん♪
美味しいのでぜひ＾＾
忙しすぎるオン二、美味しいものたくさん食べて体力付けてください★
2009/4/24(金) 午後 4:06