まだまだ熟成中・・・

　　　今年の１、２月に仕込んだ味噌達。

　　　最近少し忙しかったので見てやれず・・・

　　　久々に覗いて手入れを。

　　　右上から、無農薬米麹、無農薬大豆の味噌。　下中央は初の麦味噌。

　　　そして、左はオモニ会企画の下、ユチウォンでオリニ達と仕込んだもの。

　　　（冬までしっかり管理してユチウォンに届けます。責任重大…）

　　　ここ何日か、気温の差があったので今日覗いてセーフ！＾＾；
　　　
　　　その中でも、オリニ達が仕込んだ樽の状態が一番良好♪

　　　オリニ達のいろんな菌が功を奏したのかも？？＾０＾

　　　気温がグングン上がり、ジメジメしてくるこれからがしのぎ時です。

　　　今までみたいに放っておけません。

　　　生きてる物はやはり愛情が不可欠です♪

　　　今日の夕食。

　　　カレーにする気はさらさらなかったのですが、長女の急なリクエストがあり・・・

　　　我が家ではここ何年、カレーは年に数えるくらい。

　　　なぜなら、ユチウォンの給食で園長ソンセンニムお手製のカレーを頂けるから。

　　　でも在園生の次女とは違い、２年生になる長女は卒園して早１年が過ぎカレーを以前の様に

　　　頻繁に食べれなくなっていまして、ふと急に「カレー食べた〜い！！！」モードに。

　　　でもそんな突発的なリクエストにも、愛する○力鍋のおかげで迅速に対応可能＾＾！

　　　毎朝のご飯炊きから始まり、いろいろと助かってます♪

　　　新聞の折り込みチラシを何年も見続け、それでも決心が付かず何度ため息をついたか…＾＾；

　　　そんな時、すでに愛用している周りの先輩方に後押しされ…

　　　台所でのベストパートナーです（笑）

　　　でも最近、新商品が開発され１分ではなく、０分調理ができる！みたい。

　　　少し、いや大分心が揺れ動いていますが＾＾、浮気せず頼りにしてます。

　　　ちなみにキッチングッズ大好きなんです♪

　　
　　　

[やんすん]

お、おいしそうです〜〜！！なんかお料理がつやつやしてますね。
わたしはまだ持っていないのでなんか魔法の鍋に見えちゃいます。
それにお味噌。手作りなんて憧れます。１年熟成させた無農薬のお味噌っていったいどんなお味？香りも違うのかしら？わくわくしますね！

やんすんさん♪
いいですよ〜〜〜、○力鍋！＾＾ジャガイモも丸ごとです♪

冬、お味噌が上手に仕上がってたらぜひ、味見してくだいね★

そうなんです★園長先生のカレーが一番!って言ってた子供たちも、小学生になるとまたオンマのカレーを食べたがってくれますよね〜(*^。^*)
オンニの手作りみそぜひ食べてみたいです♪仕上がったら〜私も誘ってくださいね(^_-)-☆

[やんすん]

いいの？うわ〜い！うわ〜い！！

アガさん♪
園児時代はかならず、園長ソンセンニムカレーに軍配があがるんですよね＾＾；

味噌、こんどこそ届けますね♪
去年のはすでに食べてしまいました＾＾；ミアネヨ〜〜〜。

やんすんさん、味は保証できませんが…ぜひぜひ♪

うちではカレーは困った時、おさぼりしたい時のお助けメニューです（＾＾；）
幼稚園と重なった時もしばしば…

お味噌♪ とっても美味しそうですね♪♪

pidanさん♪
うちも以前幼稚園と重なり、ミヨンに「ごめ〜〜〜ん！」。
お味噌、おすそわけしますね♪

いろいろな味噌を仕込んだんですね〜
我が家の味噌は米味噌。
仕込むときは、台所が豆で大騒ぎになりますが、
やっぱり自家製はおいしいですよね〜

kiyokonn4さん♪
コメント、ありがとうです★
そうなんですよね！ 仕込んでいる間は部屋中、豆の匂いと、つぶす作業に娘たちも動員するなど、にぎやかですよね＾＾；
今年もお互い美味しく仕上がるといいですよね♪