健康おたく

ワイドオーブン鍋で。

　　　大好きなアサヒ軽金属の鍋、「ワイドオーブン」で焼きました★

　　　毎日のご飯炊きにお世話になっている活力なべ（圧力なべ）のメーカーです。

　　　両面、鍋ごとひっくり返してやけるところが良いです。

　　　直接ガスで焼くので、火の通りはバッチリ★

　　　この鍋で発酵もできるので便利。

　　　次は甘いパンも焼きたいです。

桜の下で♪

　　やっと、やっとお花見♪

　　寒い寒いと言ってる間に、いつの間にか満開です。

　　子供たちも新年度が始まり、オンマの新年度も始まります。

　　三十代の〆になる今年は思い出に残ることしたいなぁ＾＾と。

　　桜の下でコーヒー飲みながらそう思いました♪

今年の出来は？

　

　　　あと１日で２００９年が暮れ、また新しい１年がはじまります。

　　　先日、ある先輩が「自分にとって今年１年を漢字一文字で表すとしたら何？」と聞かれ、

　　　同席してた方々は「進」、「挑」などをあげてました。

　　　私の頭にスッと浮かんだのは「考」でした。

　　　
　　　贅沢なことに、自分の時間がタップリあったこの１年、それゆえにいろいろと考えを巡らせ

　　　空回りしてたような…＾＾；

　　　Ｏ型・金星人の私としては珍しく深みにハマってた時期も。


　　　ネガティブな一文字が浮かんじゃったなぁ〜〜と苦笑いをすると、年上の友人がこう声を

　　　かけてくれました。

　　　「走りっぱなしなんて無理、立ち止まって自分を確認したり考えたりすることは、

　　　とても大切よ。」


　　　単純な私は、そうだよなぁ〜〜〜と実感しながら、その言葉にとても救われたような気がします。



　　　そんな（どんなよ！）１年を共にした、自家製お味噌が熟成し今年も食卓へ上がるように。

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　　　今年は新たに麦みそ（左）にトライし、米麹みそは生の麹を使ってみました。

　　　樽から出して間もない頃は、ん？まずくはないけど…＾＾；

　　　でも日を追うごとに、馴染んでくるのか美味しいと言えるように。

　　　味噌作りにが好きな訳は、長い月日、面倒を見て忘れた頃に出来上がり、そのころには、

　　　年も暮れ「あ〜〜無事一年終わったなぁ」と一息つきながら、味噌汁を飲む！です〜〜＾＾

　　　毎年、味が違い面白いですよ♪


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　　　こちらはいわしのつみれ鍋。

　　　行きつけの近所のお魚屋さんでいわしが安かったので、つみれを作りました。

　　　少し生地がゆるくなっちゃいましたが、フワフワして美味しかったです★

　　　やっぱりお鍋はいいですね〜〜❤

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　　　蒸しパンです★　ゴマと芋を投入しすぎましたが…

　　　先日「はなまるマーケット」で紹介してたレシピが簡単だったので、即やってみたら〜

　　　普通に美味しかったです〜♪

　　　とてもお手軽で、気軽にできたのであれから６回作りました＾＾



　　　もともと深く考えるのが苦手というか出来ないのに、珍しく「考えてしまった」１年。

　　　だからと言って、何も変わってもなく答えが出たわけでもないのですが、やはりこれ以上

　　　考えるのは無理！ということで。


　　　とりあえず、ＴＰＹ。　やってみる。そのうち縁も道もできれば？！ラッキー♪

　　　新年の抱負。


　　　来年もよろしくです〜〜❤

　　　良い新年をお迎えください！



(wilki文法にチェック入れ忘れ、見ずらい記事になりました、すみませ〜ん＾＾；）

　　　

　　　

　　　

夜中に…＾＾；

　　　フードジャーナリスト、エッセイストの平松洋子さんの著書に「夜中にジャムを煮る」と

　　いうのがあります。

　　昨晩、まさにそれでした。　眠気があるうちに、さっさと床に着けばいいのに静かな台所で

　　始めてしまいました＾＾。

　　　オシャレなジャムではありません…

　　昆布、干しシイタケ、削り節の万能だれ、要は「めんつゆ」みたいなのです。

　　　醤油やみりんに一晩漬けて置いたのを煮るだけです。

　　　あっと言う間に完成〜〜〜♪

　　　子供たちが寝静まってる時に、好きなことをするの最高です★

　　　おまけに家中、だしのいい匂い♪

　　　癒されます〜〜〜＾＾

　　
　　　だしに使った具は翌日、再利用です。

　　　　それからこの間、アップできなかったものを今更ですが…

　　　　子供に好評だった、ツナの牛乳ピラフ♪

　　　　トマト＆人参タップリパスタ★（人参はすりおろしてます）

　　　　子供が掘ってきたお芋♪

　　　　大分前の事ですみませ〜〜〜〜ん＾＾；

　　　　
　　　　　　

家族旅行♪in那須！

　　　お盆休みも終わっちゃいましたね。

　　　今年はもう朝、晩が涼しく早くも夏の終わりを感じます。

　　　そんな短い夏の思い出作りに今回我が家は、初の家族旅行へ！

　　　第一子が生まれてから早や８年、その間第２子も生まれ、なんとなく行く機会を後回しに

　　　しちゃってました＾＾；　　　

　　　下の子がそれなりに、聞き分けが出来るようになったということもあり、やっと、やっと。

　　　（また、嬉しいことにアッパの知人が別荘を貸してくれることになり助かりました＾＾；）

　　　そしていざ那須へ！

　　　や〜〜♪　鮮やかな緑に素敵なたたずまいのお店、牧場、名湯…

　　　時間が足りない！！！と思うほど満喫しました♪

　　　あと四六時中、何日もアッパとオンマと子供とで遊んだなんて初めてでそれがとても新鮮でした。

　　　では、その様子を少しご紹介します＾＾；

　　　まずは手始めに釣りですが、なかなか釣れませんね〜

　　　エサを粘土のようにコロコロ。（次女）　　　　　　　　一向にかからない竿にトンボが一休み♪

　　　魚のつかみ取り！　必死です。　結局オンマが本気モードで３匹ゲットです。

　　　

　　　子供たちが大興奮だったのがやはり…

　　　ゾウさんの巨大な鼻が目の前に！！エサのビスケットを掃除機のごとく吸い込んでいきました〜！

　　　子供たちは「また行きたい！」の連呼、それほど楽しかったようでアッパは連れて来た甲斐があっ

　　　たと嬉しそう。　こういうのが、家族旅行の醍醐味何でしょうね★

　　　オンマが楽しんだスポットは、まずはアジアンワールド・バザール。

　　　東南アジア国々の雑貨屋が立ち並び、見るだけで面白い！

　　　その中には何とも不思議な像？みたいのが…

以前ドラマにもなった”幸せになる象”に出てくる、なんでしたっけ？

　　　この馬はナンディンといって、触ると幸せになると記してありましたよ。

　　　那須の地に何故？と思うほど南国情緒タップリです＾＾；

　　　観光ガイドには載ってなかったのですが、たまたま目に止まり立ち寄ったのが…

　　　ハーブとアロマのお店「ＨＥＲＢ’ｓ」

　　　手作り石鹸教室もやっていたので…

　　　お庭にはハンモック♪

極楽、極楽〜〜♪

　　　とても気さくなお店の人でした★（次女が撮影。男性の方なんですが、くれよんさんのナンピョンに似ていませんか？　＾＾）
　　　　
　　　店内で飲食もできます。が、ここに立ち寄る前に食べ放題のランチしちゃったので…
　　　新鮮なブルーベリージュース、次回必ず！！！！

お土産に、マルセイユ石鹸とルバーブのジャム♪

　　　さてさて、その食べ放題はこんな感　　じです〜
　　　地元の食材を使ってるそうです。
　　　普段は９０分なんですが、この日はシーズンということで６０分！
　　　会話をしてるところではありません！ひたすら、ひたすら、モグモグ♪

　　　一皿目★

　　　二皿目♪

　　　三皿目〜！

　　　この後、ヨーグルトにコーヒーもしっかり頂きました☆
　　　

　　　まだまだ、おススメあります〜♪

　　　やさしい味でした。

　　　
　　　那須の朝は爽やか、夜はカブトムシの訪問が♪

　　　長くなりましたが、旅の〆にと向かったのが…

　　　ジャ〜ン！　目の前に広がるのがこの景観！！！

　　　そしてウッドデッキで食べたのが…

　　　食べるのに夢中で先に撮るのをうっかり＾＾；　食べかけでスミマセン。
　　　ベイクドとレアのケーキです。

　　　雪解けチーズケーキ♪　フワフワ、フワフワ、美味！

　　　子どもには、新鮮なミルクを一人一杯サービスしてくれました♪
　　　甘〜いミルク、まるでお砂糖が入ってるかのよう★

　　　牛さん、ご馳走様でした〜〜〜＾０＾

　　　ここは、ぜひぜひまた来たいと思いました♪

　　　こんな感じで家族みんなで思いっきり楽しんだ那須でした＾＾
　　
　　　（旅行前に、アッパがおススメをいろいろ下調べしてくれたお陰です＾＾）

　　　また来年にでも…

　　　最後までお付き合いありがとうございました＾＾；