健康おたく

ワイドオーブン鍋で。

Tue, 06 Apr 2010 23:13:32 +0900

　　　大好きなアサヒ軽金属の鍋、「ワイドオーブン」で焼きました★

　　　毎日のご飯炊きにお世話になっている活力なべ（圧力なべ）のメーカーです。

　　　両面、鍋ごとひっくり返してやけるところが良いです。

　　　直接ガスで焼くので、火の通りはバッチリ★

　　　この鍋で発酵もできるので便利。

　　　次は甘いパンも焼きたいです。

桜の下で♪

Tue, 06 Apr 2010 22:50:15 +0900

　　やっと、やっとお花見♪

　　寒い寒いと言ってる間に、いつの間にか満開です。

　　子供たちも新年度が始まり、オンマの新年度も始まります。

　　三十代の〆になる今年は思い出に残ることしたいなぁ＾＾と。

　　桜の下でコーヒー飲みながらそう思いました♪

今年の出来は？

Wed, 30 Dec 2009 23:43:04 +0900

　

　　　あと１日で２００９年が暮れ、また新しい１年がはじまります。

　　　先日、ある先輩が「自分にとって今年１年を漢字一文字で表すとしたら何？」と聞かれ、

　　　同席してた方々は「進」、「挑」などをあげてました。

　　　私の頭にスッと浮かんだのは「考」でした。

　　　
　　　贅沢なことに、自分の時間がタップリあったこの１年、それゆえにいろいろと考えを巡らせ

　　　空回りしてたような…＾＾；

　　　Ｏ型・金星人の私としては珍しく深みにハマってた時期も。

　　　ネガティブな一文字が浮かんじゃったなぁ～～と苦笑いをすると、年上の友人がこう声を

　　　かけてくれました。

　　　「走りっぱなしなんて無理、立ち止まって自分を確認したり考えたりすることは、

　　　とても大切よ。」

　　　単純な私は、そうだよなぁ～～～と実感しながら、その言葉にとても救われたような気がします。

　　　そんな（どんなよ！）１年を共にした、自家製お味噌が熟成し今年も食卓へ上がるように。

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　　　今年は新たに麦みそ（左）にトライし、米麹みそは生の麹を使ってみました。

　　　樽から出して間もない頃は、ん？まずくはないけど…＾＾；

　　　でも日を追うごとに、馴染んでくるのか美味しいと言えるように。

　　　味噌作りにが好きな訳は、長い月日、面倒を見て忘れた頃に出来上がり、そのころには、

　　　年も暮れ「あ～～無事一年終わったなぁ」と一息つきながら、味噌汁を飲む！です～～＾＾

　　　毎年、味が違い面白いですよ♪

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　　　こちらはいわしのつみれ鍋。

　　　行きつけの近所のお魚屋さんでいわしが安かったので、つみれを作りました。

　　　少し生地がゆるくなっちゃいましたが、フワフワして美味しかったです★

　　　やっぱりお鍋はいいですね～～❤

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　　　蒸しパンです★　ゴマと芋を投入しすぎましたが…

　　　先日「はなまるマーケット」で紹介してたレシピが簡単だったので、即やってみたら～

　　　普通に美味しかったです～♪

　　　とてもお手軽で、気軽にできたのであれから６回作りました＾＾

　　　もともと深く考えるのが苦手というか出来ないのに、珍しく「考えてしまった」１年。

　　　だからと言って、何も変わってもなく答えが出たわけでもないのですが、やはりこれ以上

　　　考えるのは無理！ということで。

　　　とりあえず、ＴＰＹ。　やってみる。そのうち縁も道もできれば？！ラッキー♪

　　　新年の抱負。

　　　来年もよろしくです～～❤

　　　良い新年をお迎えください！

(wilki文法にチェック入れ忘れ、見ずらい記事になりました、すみませ～ん＾＾；）

　　　

　　　

夜中に…＾＾；

Thu, 26 Nov 2009 22:03:19 +0900

　　　フードジャーナリスト、エッセイストの平松洋子さんの著書に「夜中にジャムを煮る」と

　　いうのがあります。

　　昨晩、まさにそれでした。　眠気があるうちに、さっさと床に着けばいいのに静かな台所で

　　始めてしまいました＾＾。

　　　オシャレなジャムではありません…

　　昆布、干しシイタケ、削り節の万能だれ、要は「めんつゆ」みたいなのです。

　　　醤油やみりんに一晩漬けて置いたのを煮るだけです。

　　　あっと言う間に完成～～～♪

　　　子供たちが寝静まってる時に、好きなことをするの最高です★

　　　おまけに家中、だしのいい匂い♪

　　　癒されます～～～＾＾

　　
　　　だしに使った具は翌日、再利用です。

　　　　それからこの間、アップできなかったものを今更ですが…

　　　　子供に好評だった、ツナの牛乳ピラフ♪

　　　　トマト＆人参タップリパスタ★（人参はすりおろしてます）

　　　　子供が掘ってきたお芋♪

　　　　大分前の事ですみませ～～～～ん＾＾；

家族旅行♪in那須！

Tue, 18 Aug 2009 21:57:45 +0900

　　　お盆休みも終わっちゃいましたね。

　　　今年はもう朝、晩が涼しく早くも夏の終わりを感じます。

　　　そんな短い夏の思い出作りに今回我が家は、初の家族旅行へ！

　　　第一子が生まれてから早や８年、その間第２子も生まれ、なんとなく行く機会を後回しに

　　　しちゃってました＾＾；　　　

　　　下の子がそれなりに、聞き分けが出来るようになったということもあり、やっと、やっと。

　　　（また、嬉しいことにアッパの知人が別荘を貸してくれることになり助かりました＾＾；）

　　　そしていざ那須へ！

　　　や～～♪　鮮やかな緑に素敵なたたずまいのお店、牧場、名湯…

　　　時間が足りない！！！と思うほど満喫しました♪

　　　あと四六時中、何日もアッパとオンマと子供とで遊んだなんて初めてでそれがとても新鮮でした。

　　　では、その様子を少しご紹介します＾＾；

　　　まずは手始めに釣りですが、なかなか釣れませんね～

　　　エサを粘土のようにコロコロ。（次女）　　　　　　　　一向にかからない竿にトンボが一休み♪

　　　魚のつかみ取り！　必死です。　結局オンマが本気モードで３匹ゲットです。

　　　子供たちが大興奮だったのがやはり…

　　　ゾウさんの巨大な鼻が目の前に！！エサのビスケットを掃除機のごとく吸い込んでいきました～！

　　　子供たちは「また行きたい！」の連呼、それほど楽しかったようでアッパは連れて来た甲斐があっ

　　　たと嬉しそう。　こういうのが、家族旅行の醍醐味何でしょうね★

　　　オンマが楽しんだスポットは、まずはアジアンワールド・バザール。

　　　東南アジア国々の雑貨屋が立ち並び、見るだけで面白い！

　　　その中には何とも不思議な像？みたいのが…

以前ドラマにもなった”幸せになる象”に出てくる、なんでしたっけ？

　　　この馬はナンディンといって、触ると幸せになると記してありましたよ。

　　　那須の地に何故？と思うほど南国情緒タップリです＾＾；

　　　観光ガイドには載ってなかったのですが、たまたま目に止まり立ち寄ったのが…

　　　ハーブとアロマのお店「ＨＥＲＢ’ｓ」

　　　手作り石鹸教室もやっていたので…

　　　お庭にはハンモック♪

極楽、極楽～～♪

　　　とても気さくなお店の人でした★（次女が撮影。男性の方なんですが、くれよんさんのナンピョンに似ていませんか？　＾＾）
　　　　
　　　店内で飲食もできます。が、ここに立ち寄る前に食べ放題のランチしちゃったので…
　　　新鮮なブルーベリージュース、次回必ず！！！！

お土産に、マルセイユ石鹸とルバーブのジャム♪

　　　さてさて、その食べ放題はこんな感　　じです～
　　　地元の食材を使ってるそうです。
　　　普段は９０分なんですが、この日はシーズンということで６０分！
　　　会話をしてるところではありません！ひたすら、ひたすら、モグモグ♪

　　　一皿目★

　　　二皿目♪

　　　三皿目～！

　　　この後、ヨーグルトにコーヒーもしっかり頂きました☆
　　　

　　　まだまだ、おススメあります～♪

　　　やさしい味でした。

　　　
　　　那須の朝は爽やか、夜はカブトムシの訪問が♪

　　　長くなりましたが、旅の〆にと向かったのが…

　　　ジャ～ン！　目の前に広がるのがこの景観！！！

　　　そしてウッドデッキで食べたのが…

　　　食べるのに夢中で先に撮るのをうっかり＾＾；　食べかけでスミマセン。
　　　ベイクドとレアのケーキです。

　　　雪解けチーズケーキ♪　フワフワ、フワフワ、美味！

　　　子どもには、新鮮なミルクを一人一杯サービスしてくれました♪
　　　甘～いミルク、まるでお砂糖が入ってるかのよう★

　　　牛さん、ご馳走様でした～～～＾０＾

　　　ここは、ぜひぜひまた来たいと思いました♪

　　　こんな感じで家族みんなで思いっきり楽しんだ那須でした＾＾
　　
　　　（旅行前に、アッパがおススメをいろいろ下調べしてくれたお陰です＾＾）

　　　また来年にでも…

　　　最後までお付き合いありがとうございました＾＾；

巨大！！！

Tue, 04 Aug 2009 17:38:23 +0900

　　
　　　大きすぎる！　わかりやすいようにキュウリと比較してみました。

　　　家の近くの農協でゲット。　１００円♪

　　　毎朝、新鮮な地元野菜が並びます。

　　　近隣の年配方に大人気でこの日もレジに長蛇の列。（９時開店を待ってらっしゃいます＾＾；）

　　　朝はバタバタなので、たまにしか覗いてませんが…

　　　たまたま行ったこの日、巨大ズッキーニに遭遇。

　　　レシピは乏しいのに、得した気分に浸りまくりました＾＾

幸いにも餃子の種が残ってたので、一緒に炒めちゃいました～

　　　軽く塩をふり、しばらく置いて水気を切り、おしんこ風に。

　　　まだ３分の２、しっかり残ってます。

　　　淡白な味なのでパスタ、カレー、味噌汁にも入れちゃいます♪

　　　地元の人が作ったもの。　採れたて、新鮮、美味しい♪

　　　それを地元の人が消費する。

　　　地域の活性化。

　　　地産地消。

　　　フードマイレージ削減＝ＣＯ2削減

　　　地球にやさしい。

　　　子どもにやさしい。

　　　綺麗ごとでも、

　　　こ～いうの好きです＾＾♪

夏が始まり・・・最近こんな感じです。

Mon, 27 Jul 2009 22:29:44 +0900

　　　いつの間にか夏も本番を迎えます。

　　　梅雨なんて遠い昔…

　　　そのへんからの、日々を少し紹介しますね。

　　　まずは６月に入り、いよいよ重い腰をあげ、ある教科書と毎晩にらめっこ。

　　　本当は昨年、受けようと思いながら実行できず…

　　　どうしようかなぁ～～と迷ってたら、その協会のHPで値段が\３２００もする分厚い方の

　　　参考書の内容が一部が新しくなるので、今回の試験まで使えるとのこと。

　　　それはもったいない！と慌てて受験を申し込み…

　　　６月２８日の試験当日まで、好きなお酒の量も少し減らし机に向かいました＾＾；

　　　「オンマ、なんで勉強してんの～？」と娘が不思議そうにのぞきこんだりも。

　　　試験場は東京農業大学のキャンパス。　渋谷からさらに２０分バスに揺られ到着。

　　　高卒なので大学のキャンパスがとても新鮮でした。　古い校舎の匂いや木々の香り。

　　　青春だぁ～～～と少し胸がキュンとなったりも＾＾；

　　　性別を問わずいろんな世代の人々が、私と同じ教科書を手にこの場に集まってるのに

　　　びっくりしました！

　　　どんな思い、目的があって来たんだろう…と。

　　　この日、日本各地の会場で２，２０６名が受験、合格者（８０点以上）は、１，２８３名。

　　　合格率５８％、平均点は、７９，５点だったようです。

　　　
　　　そして先日、届きました！

やったぁ～～～♪

　　　３級は基本的な知識なんで、あとは家庭などの日常生活で活かしていく程度なんですが＾＾；

　　　２級からはグッと難しくなるようです。　涼しくなったらTRYしてみようかな？

　　　そしてそれとは別に…

　　　４回のみの勉強会ですが、こちらも興味があり思い切って。

　　　ここにも幅広い年代が集まりました。

　　　長くなりましたがこんな日々を送りながら、結局自分は何をしたいのか…

　　　考えれば考える程、こんがらがってます＾＾；

　　　目の保養に我が家の夏。

　　　暑さにめげず頑張りましょう～～～＾０＾！

美味しいお店見～っけ♪

Wed, 17 Jun 2009 09:56:24 +0900

　　　気になっていたお店に行ってきました。

　　　JR川口駅東口から少し歩きます。

　　　なんとなく地図を頭に入れたつもりでしたが、迷ってしまいお店に電話して、丁寧に

　　　教えて頂きました＾＾；

　　　ベーグル屋さんです。

　　　７２９？とは何食う？を文字って、いや数字ったみたいです＾＾

　　　国産小麦、有機豆乳、天然塩。どれも安心安全な素材が嬉しいです♪

　　　それにベーグルは牛乳、バター、卵を使わないのでヘルシー♪

　　　しかしそれゆえに、味が淡白で飽きやすい面もありますが、ここのは味がしっかり、

　　　噛めば噛むほど塩味がして、生地も外はカリカリ、中はモチモチ。

　　　プレーン以外にいろんな味もあり、またやわらかめが好きな人用にコラーゲンが入った生地も

　　　ありました☆

　　　店内でカボチャサラダをサンドしたベーグルと小豆茶を頂いたのですが、めちゃくちゃ

　　　美味しかった～♪

　　　それに電車に乗って、あげく道に迷ってまで来た事をねぎらって頂き、トン汁風の美味しい

　　　スープをサービスしてくれました＾＾（ここだけの話ですよ♪）

　　　若いご夫婦でやってらっしゃいます。

　　　通信販売もしてるので、ちょっとした贈り物にもこれから利用させてもらおうと思います。

　　　（デジカメ忘れ、店内の写真なしですみませ～ん；）

　　　興味あれば、べーぐる屋７２９？で検索してみてください。

次女話♪

Sat, 06 Jun 2009 21:52:34 +0900

　　　かなり個性的なうちの次女＾＾；

　　　大人からすれば、手を焼くので「困ったちゃん」なんですが、

　　　子供同士の中では、なぜかそこそこ人気があるようで、最近はもっぱら

　　　隣近所の日本のお友達とつるんで遊んでます＾＾

　　　
　　　３時過ぎに幼稚園バスから降りたらまず、補助輪つきのチャリに直行！！

　　　「ガラガラガラ～～～！」

　　　親戚からのお下がりのチャリ、長女が使った後のまたお下がりなので、補助輪がすり減って

　　　走るとこの騒音＾＾；。

　　　近所の路地を１，２週…　その騒音を聞きつけ、「オッ、ミヨン帰って来たな！」と

　　　近所のお友達。

　　　それから虫取り、おままごと…

　　　（その他なにしてるか、あえて感知してないのでわかりませんが＾＾；）

　　　５時の鐘が鳴るまで帰ってきません…

　　　（その５時というのも、さんざん説得して守らせてます＾＾；）

　　　キ～ンコ～ン、カ～ンコ～ン。　「明日、遊べたらまた遊ぼ！」

　　　そして、やっと帰宅。

　　　お次は、家の中で長女と。　「ドッジボールごっこしよ～」とか（なぜ家の中で？）、

　　　スーパーのレジごっことかその日によっていろいろ。

　　　今日は、台所で夕飯の仕度をしてると…
　　　　
　　　「あ～、歯がもう黒くなってるね～」

　　　覗いてみると、歯医者。　次女が歯科医で長女が受付＾＾。

あまりにも面白かったので撮っちゃいました～♪

　　　そして、本日の患者さんみたいです＾＾；

　　　年中さんになり、まだまだ手がかかる反面、心身共にそれなりに成長してるみたいで、

　　　オンマとしてはそれだけでＯＫです♪

　　　（雨の日に限ってお漏らしされるのは勘弁ですが…昨日もです…）

　　　　それから、先日の幼稚園保育参観で一緒に植えた枝豆の苗から、可愛い姿発見！

　　　幼稚園バスから降りてきてスグに教えてあげたら、「えっー！！ホント～♪」

　　　「遊んでから後で見るね！」…　ガラガラガラ～…

　　　枝豆同様、こんな感じにスクスク育ってる次女です＾＾；