*MORE MORE HAPPY* おうちホッとごはん。

絶品王道シーザーサラダ

　　　　　　　　　　　　　 ○　◎　●　絶品王道シーザーサラダ　●　◎　○

春しゃぶの付け合せ、もう1品は、

こちらのサラダでした。

（長文作ったのですが、先日UPされていませんでした・・・＞＜：）

こちらは友人にレシピを教えてもらって、

家でも気に入って何度も作っているサラダです。

かなり美味しいので、大げさな題名ですが、強くおすすめします！！！

揚げ物や、ピザのお供にもどうぞ☆＾＾

◎作り方◎

ほうれんそう（生、もしくは少しだけゆでる）

に、炒めたベーコン、温泉卵（お好みでゆで卵でもOK）を加えて、

シーザードレッシングをかけるだけ☆

混ぜてたべてください（＾＾）ｖ

単純なようですが、簡単でとっても美味しいです！！！

卵が入るだけで、一段おいしくなっちゃうから不思議です。

教えてくれた友達に感謝☆

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さっぱりライスサラダ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　○　◎　●　さっぱりライスサラダ　●　◎　○

さきほど載せた２色スープパスタと一緒に、

少し残っていた冷凍玄米で、ライスサラダを作ってみました。

残り物のコロッケも添えたので、なんだか炭水化物だらけになってしまいました。

お腹がすきすぎていたということで、ご了承ください・・・。ｗ

ライスサラダ

◎　材料と作り方　◎

ごはん（玄米ならヘルシー）をボウルで冷まし、

水にさらしたたまねぎのみじん切りと白ゴマを混ぜる。

（にんじん、セロリ、その他お好きな野菜も一緒にどうぞ）

マヨネーズと粒マスタードを１：１で混ぜ、お酢をほんの少しまぜ、

それをさきほどのご飯に混ぜる。

型やおわんなどに入れ、サニーレタスと一緒にお皿に盛り付ければ、完成☆

もっと改良の余地があるなぁ・・・ふむふむ。

と思いながらも、はらぺこ夫婦は、あっという間にたいらげましたとさ。

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カリカリ!!ﾍﾞｰｺﾝ×ﾎｳﾚﾝｿｳのサラダ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　○　◎　●　カリカリ!!ﾍﾞｰｺﾝｼﾗｽ×ﾎｳﾚﾝｿｳのサラダ　●　◎　○

きのうはがっつりお肉が食べたい気分だったので、ハンバーグになりました。

疲れていたので、前に買ってあった、レトルトハンバーグでさぼっちゃいました（＾＾；）

一応たまねぎだけ同じソースで炒めてのせてみました。ｗ

そして、つけあわせに、こんなサラダを・・・♪

ゆでたほうれん草に、オリーブオイルでカリカリに炒めたベーコンとしらすをかけ、

粉チーズをパラパラ。市販のシーザーソースにあらびき黒こしょうをかけたものを添えて。

エビと三つ葉は、塩を入れたお湯で少しゆでて、オリーブオイルと塩をかけただけです♪

ちょっとおしゃれに飾ったら、レトルトバーグもたまにはいいかな・・・なんて（＊＾＾＊）

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＊三色サラダパスタ＊

＊三色サラダパスタ＊



先日ミートソーススパゲティを作ったとき、

パスタをゆですぎて大量にあまってしまい、

次の日、残ったパスタを使ってなにかできないかなぁ・・・？

と、思いついたのが、サラダパスタ！！！


サラダにすれば、2日パスタが続いても、飽きないかな、と。

で、冷蔵庫の残り物たちで、三色パスタにしてみました♪

和・洋・伊・・・？？？かな？

これ、簡単な割には、けっこう華やかに見えませんか？

主人も喜んでました。

おすすめです！！


☆材料と作り方☆　２人分

■和風サラダパスタ■
　　
１．ゆでたパスタ　２人分
　　
　　・・・あまったパスタにオリーブオイルを多めにかけて保存しておくと、
　　次の日も美味しいですよ　（＾▽＾）

２．しらす　少々

３．大葉（しそ）　２枚

４．梅干　１こ

５．白ゴマ　少々

６．わさび　少々

７．ポン酢　少々

８．きざみのり　適量

作り方→大葉をしいて、その上にパスタを丸めながら置く。
　　　　　あとは適当に材料をのせて、最後にポン酢をかけて完成！
　　　　　大根おろしがあったら、もっと美味しいかも♪


■洋風サラダパスタ■

１．たらこ　少々

２．マヨネーズ　少々

３．レモン汁　少々

４．レタス（サラダ菜とかルッコラでもなんでもOK）
　
５．ゆでたパスタ

作り方→たらことマヨネーズをまぜまぜ。そこにパスタをまぜまぜ。
　　　　　　たらこをおしゃれに乗せて、あとは、レモン汁をさっとかけるだけ。


■イタリアン？サラダパスタ■


１．プチトマト　２個

２．カッテージチーズ　大２（モッツァレラでもOK）

３．オリーブオイル　小１

４．塩　少々

５．パセリ　少々（バジルでもルッコラでもOK）

６.ゆでたパスタ

作り方→ゆでたパスタに、上記の材料をのせ、オリーブオイルをまわしかけ、
　　　　　　塩とみじん切りに下したパセリをかけ、完成。ｗ


材料はほとんど「ちょこっと」なので、冷蔵庫のお掃除にのときにでもどうぞ・・・♪♪　　　


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