「出町ふたば」の「かしわ餅」

５月５日は「こどもの日」
河原町今出川北の、「出町ふたば」に、「柏餅（かしわもち）」を買いに行った。

「出町ふたば」は明治32年創業の老舗。独特の「あん」が持ち味で、ここの豆餅は特に有名だ。
毎年、一番良い材料を集めて、それら素材を生かして使うのがモットーだ。

いつも行列が出来ているが、ゴールデンウィーク連休中は、本当にすごい人で、３重に列が出来ていた。

柏餅には、「こしあん」、「つぶあん」、「みそあん」、がある。
僕は、３種類のかしわ餅をたくさん買った。

前にも書いたが、俺は「かしわ餅」が大好物なのだ。
だから、子供の日だろうがなかろうが、関係ないのだ。
売っていたら買うのだ。

餡は３種類ある。「こしあん」、「つぶあん」、「みそあん」どれも、独特の味だ。
出町ふたばのかしわ餅はこれが美味しいのだ。

葉の青いのがみそあん、葉が茶色のがこしあん。（どうやって色が分けてあるんだろう。）
餅も色が違うのだ。
「みそあん」の味噌餡はやはり、出町ふたば独特の味だ。
柚子の入った味噌味が餅ととても合っている。

出町ふたばのかしわ餅は、餅がしっかりしていて、ここだけでしか味わえない味わいがある。
まさに、この強さが、出町ふたばのかしわ餅の弾力なのだ。
写真を撮ってみようかな、と包丁で切ってみるが、うまく切れないほどだ。。
少しあたたかい柏の葉からの香りがなんとも言えない。
出町ふたばの餅は、独特だ。

出来たてで暖かいかしわ餅を食べると、もう言うことなし。
まさに、うまい！のひとこと。

都わすれさん、豆餅ですか。美味しいですよね。。柏餅もすごくおいしいんですよ。。 しかも、出来立ての暖かいところを食べると、なお一層です。ほんと最高です。

yuukoさん、あれからもう一年になるんです。。 今年は出町ふたばの柏餅食べれるかな。。帰った時は、ぜひ。。食べてみてください。昔ながらの美味しさですよ。

いや〜、私は年に１回。桜餅も１回。ぼた餅も１回。おはぎも１回。たい焼きは…食べない(*≧m≦)

美味しそうですね！私和菓子が大好きです。かしわ餅と聞くと以前娘が葉っぱを食べちゃったことを思い出しますわ。

なおみさん、京都案内してましたか（笑）連休中は特に大行列でしたねえ。 さすがに僕はあんな時に並ぶ気はしません。。粒あんがなかったのは残念ですね。。京都では、みその柏餅は昔からあるんですよ。

花菜さん、出町ふたばの場所、ゲスブに書いておいたからね。。元気になったら京都に来て並んでね。ぜひ食べてください。。京阪出町柳から、歩いて１０分ぐらいだよ。

ayariku2さん、食べたくなりましたか！！ひさしぶりに写真が綺麗に撮れましたからね。。

ふりぃさん、おいしそうでしょう。。出来立て柏餅が良いんですよね。「味噌あん」は大好きですよ。

白ウサさん、おいしかったですよ！ これは新葉と去年の葉なんですねえ。。と言う事は、どちらが香りが良いのかな。。 しかし、葉の冷凍ものがあるとは。。。古い葉に効用があるなら、僕はさらに柏餅が好きになりますよ。。

masaさん、ありがとうございます。。今回の写真は、結構自信がありましたので、すごくうれしいです！！ ありがとうございます。。 見てると、おなかが減ったでしょう。。 京都のはすごく美味しいですよね。。やっぱりそう思いますよ。

みんとさん、この写真だけでおなかがいっぱいになりますか。。今回の写真はきれいに撮れましたからね。。 僕も、一気に食べてしまいましたよ。

ｙｕｋｉｎａさん、僕と一緒でかしわ餅好きなんですね。。 かしわの葉が良いですよね。。。僕は、つぶあんも大好きです。。 京都では、みそあんは昔からあるんですよね。。おいしいですよ。

きゃらめるさん、味噌あん、食べたいですか。。おいしいですよ！！

ふしぎさん、つぶあん苦手なんですね。。こしあんもありますよ。写真で、餅がしっかりしているのが分かりますか。。さすがですね！！ ありがとうございます。

めーちゃん、年に１回ですか。。それもいいですね。。桜餅もぼた餅もおはぎも１回ですか。。。季節感たっぷりの１回だけ勝負ですね！

おきらくママさん、おいしかったですよ！！ 和菓子が大好きなんですね。。 僕も好きですよ。。 小さい子は葉っぱ食べちゃうかもしれませんね。。桜餅のように食べれると思うのかも。。

小さい子じゃないの。大学生のバカ娘です。

とろんとした感じがおいしそうですね！私の母と祖母もかしわ餅好きですよ〜。こどもの日は関係ありません！

おきらくママさん、これは失礼しました。。。大学生でしたか。。。初めて食べたのかな？？

まあさん、意外に腰があって、美味しいんですよ。。お母さんとおばあちゃんと一緒やね。。僕もかしわ餅大好き。僕もまったくこどもの日は関係ありません。。