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久しぶりに 手間の掛かる料理を
連休に作ってた。
恋も、少し落ち着いたので 実家泊まりも
出来るように〜〜
でも、たまに粗相があるから
 落ち着かない わんぱくやし お父さんは遊べるけど
母は‘怖い！って言うし 常時、紐は付けておく
 ( 母を構いだすと括りつける為に・・・ 甘噛み・・・腰振り・・・)
こんなふうに 母の横でふんずり返って
爆睡もするんやけどな〜ぁ
  ←★
帆立 ササミ
チーカマの
燻製
ちょっとシンプルすぎた。
今度は下味を付けてから燻ろう〜
→★ きゅうちゃん漬け
きゅうり、ナス、人参 、生姜
少し酢が多かったかな？っと思ったけど
時間が経って馴染んだら丁度ベストになった。
後は、撮り忘れたけど(笑)
黒豆、胸肉でハム作り
 なんか変わったものも作りたいな〜〜
今年は梅干作らへんし 梅シロップ作作った。
結局、３瓶して１瓶がアウト
 これは絶品に美味しかったし
  （あっという間に飲んだ(笑)
何か美味しそうな＆変わった
レシピあったら教えてね
 転載元 ほろにがオレンジさん |
大好きお料理
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コメント（8）
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春の味覚
今年も 「 くぎ煮 」作りました。
旬に 旬のものが食べれるのはヾ(*´∀｀*)ﾉ
歳をとると余計に実感する(笑)
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初挑戦 「 ササミ ジャーキー 」
ホンマは、カロリーのない‘砂肝 目当てやったけど
品切れやったし 急遽 ‘ササミに〜〜〜(笑)
オーブンでもできるけど 天日干しで作ってみました
 なるべく薄めに切って 並べるだけ
切って 平べったく伸ばしたほうが均等に出来上がるかな？
 美味しそうに出来上がりました 次は、砂肝で〜〜〜 作ってる方が安上がり。。。それに、無添加やし(笑)
でも、賞味期限は１週間くらいみたい・・・
作り過ぎたら冷凍保存 （ 味はどうなんかな？？
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「 チアシード 」
チア（学名Salvia hispanica）は
シソ科ミント系サルビアの植物です。
原産地は、メキシコ中部。 チアの種は、食用となり
オメガ３不飽和脂肪酸を非常に多く含むため
商業作物として栽培されています。
食物繊維が玄米の8倍
通常プロテイン20％
食物繊維25％
油分 34％
（ チアシードから摂れる油には
ナトリュウムが多く含まれる）
チアシードの特徴は、大量の水分を吸収することです。
又、水分を吸うことで、種のまわりにゼラチン状の物質ができます。 この特徴が、ダイエット食品として注目されています。
チアシードに水分を吸収させて分量を増やしたものを、食べたり、飲んだりすることで、満腹感がでて、他の食事の分量を抑えることができるからです。
チアシード自体には、あまり味がないので、いろいろな食べ物にまぜて、分量を増やすことで、ダイエット効果を利用してみましょう。
←
エゴマにそっくり
チアシードには茶、グレー白、黒まだらが
あるらしい
→
これは
ヨーグルトに
混ぜてみた。
チアシードが膨らんで
食感が
ぷちぷち
タピオカみたい
´^ิ ౪ ^ิ) ﾆｬﾆｬ…
色んなレシピを参考にアレンジして食べてみよう
ダイエットできるのか？
私は、食べてもお腹減るけどな〜〜〜
食べる量が少ないのかな？？
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バタバタとお墓参りウロウロ〜〜〜
さすがにエライｼｮﾎﾞ─llll(｡í _ ì｡)llll─ﾝ
車での遠出（腰痛)
愛ちゃん連れで抱っこ状態のくっつき虫
 日曜、父方に行って
月曜は熱〜〜〜〜〜〜出た
 37.4が夜には37.6
薬？っと思ったが又スルーした
火曜祭日、起き抜け熱も下がってたし
少々、不安だったが‘母方の墓参りに
 疲れてバタンキューだけど・・・
墓参りして気分も☆。.:*:・'゜ヽ( ´ー｀)ノｽｷ〜ﾘ♪
で、田舎で仕入れてきた自然素材
 むかごの塩ゆで
→
谷中生姜の
甘酢漬け
さつまいものずいき
（芋のつる)
→
舞茸、じゃこ入り
飴煮
お野菜が高いから・・・自然素材は有難い(笑)
むかごは美肌に・・・
生姜は代謝に・・・
つるは便通に・・・・
転載元 うさはなさん
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