シワシワやねん。

切り干し大根　出来ました！！

　　　神戸の爺ちゃん（とーちゃんの父ちゃん）が作った大根を
　　　先月持って帰って切り干し大根を作りましたよ。

　　　大根をくし型に切って、
　　　ワイヤーハンガーにかけて干すだけ。
　　　干すだけといっても、出来るだけ「大寒」の時期がいいでしょう。

　　　最終的にはファンヒーターで充分乾燥させて
　　　冷蔵庫の「野菜室」で保存します。
　　　切り干し大根は年中いただけます。美味しいよね〜♪

パグコラ大喜利　スピンオフ企画「しりとりコラ」２月８日開催 ！

　　　「し」で始まるものを沢山有難うございました。
　　　さて！何が続くのでしょうか？
　　　「し」で始まる「しりとりコラ」２月８日にお披露目〜〜〜！！
　　　宜しくお願いします。

ピッピさん＊＊ほえ〜〜〜〜？とんがらしを入れるんですか？
一度やってみようかな？
切干と炊いたじゃがいもにマヨネーズを付けて食べるのがすき♪

桃ママさん＊＊ママさんのシワなんて可愛いもんよ。
まだまだ間にあうわ♪諦めたら終わりよ。
小芋も頑張る。切干食べて頑張る〜〜〜〜！！

りんママさん＊＊そうなのよ〜〜〜。
この時期、いっぱい栄養を含んだダイコンさん。
保存にピッタリ。ママさんにもピッタリ。
機会があったら有ったらやってみて。

ゆき＆サチママさん＊＊大根はお約立ちですよね。
一年中出回りますけど、やっぱりこの時期の大根ですよね♪
「ok]していただいて有難うございます。
明日を楽しみに…してもいいのか？？？？？

切干大根ってこうやって作るの??へぇぇ〜〜〜〜〜♪
本当大根なんだね〜〜〜〜ヾ(・＿・；） オイオイ
へぇぇ〜〜〜〜ためになるわぁ〜〜〜〜

[さるっぺ]

美白の女王、やられちゃいましたね〜
すごい、自家製なんて。
あ、雛雛ちゃ〜ん、おばちゃんも色黒よ
仲間だねぇ

大根は 万能野菜ですよねぇ〜生でも煮ても干しても
そして葉も食べられちゃう やっぱり女王だわぁ〜♪

へぇ〜切干大根を自分で作るなんて考えた事無かったわ。そうか〜こうして作るんですね！乾燥されているのを煮る事はあるけど、すばらしいわん♪

[yuzu]

切干大根って自宅でも作れるんですね
初めて知りました
相変わらず雛ちゃん可愛い

しわしわ加減も程よくて^^美味しそうで〜す！
我が家の軒下にもたっくさんの大根ｻﾝが干されていましたよ〜！私ではなく大先輩のお義母さまが作ったんだけどね^^;
うちも煮るときはトウガラシいれますよぉ。ぴりっとしてこれまたご飯がすすむ！すすむ！！( ^ω^)_U

sirukoママさん＊＊そんなに感心されると照れるぜ！
切って干しただけだじぇ。
北海道の凍てついた空気でも出来るかどうかは知りません。
春まで凍ったままかもね〜。

さるっぺちゃん＊＊あら〜私も黒いのよ。
シミは有るし、シワは有るし、困ったわ。
それを気にしないっちゅうのがダメよなー。

豆あん母さん＊＊そうですよねー。
大根はこの時期本当においしいです。
おでんで一杯♪ぶり大根で一杯♪ふろふき大根で一杯♪
たくあんで一杯♪お酒とちゃうで、ご飯やでーーー。

レオ・ウリママさん＊＊うんうん。買っても安いものだけどね
大根も有るし、自分の好みの太さにも出来るし、
気に入ってますよ。毎年恒例です。

yuzuさん＊＊貧乏性なんだかわかりませんが、手作りできそうなものには挑戦したいタイプなんです。
戦時中に育って物が無かったから…ってそこまで年取ってないですよー。信じちゃダメーーー！！

あみちゃん＊＊あみちゃんちの大根は美味しいから、最後の一本まで食べないと勿体無いじぇ！
お義母さんに色々教えてもらって、また小芋にも教えてよ〜。

え？唐辛子入れるんか？ふ〜ん、やってみる。絶対！

手作り切干大根、んまそうだぁぁぁ!!
大根もオンナもシワシワになってからがンマいんだよねぇぇ♪♪
おおお！！！私の手・・・ンマそうになってるしぃ♪（号泣）

お手製切り干し大根てスゴイですね〜♪
雛雛ちゃんがコメントしてくれるといっそう
美味しそうです(＾０＾)
献立はジャガイモとマヨネーズですか？
マヨネーズて驚きかも(＠□＠)
うちはごま油と砂糖醤油で炒めて白米で
食べるのが好きみたいです(＾Ｕ＾)

ももママさん＊＊パンパカパ〜〜〜〜ン！！
１００００コメだったんじゃね？
そんなラッキーな貴方に小芋のチューを上げます。「チューーー♪」

あらー。そりゃ大変。お手入れしなくちゃね。
ま！人事じゃあない！小芋は顔まで「んまそう」になってんだからよお〜。

小鳥さん＊＊え〜〜〜〜！そんな食べ方も有るんですね。
何気なくアップした切り干し大根！！
色んな料理方法に出会えた！！凄いぞ切干！！
それもやってみま〜〜〜〜す♪