こじろｗのドタバタ生活ｗ

たまには忙しいくしてましたｗ

先週から育児以外で　時間を費やす事がちょこちょこありましたｗ

こんなん　メッチャ久しぶりかもｗ

・木曜日　車で３０〜４０分くらいのクラークスビルって言う所までオムツを買いに行き
　ついでに韓国食材店で豚バラのブロックを購入

・金曜日　ボーリン　グリンへアンティークショップめぐりｗ
　ずっと欲しかったプリンカップ購入

・土曜日　ナッシュビルへ髪の毛を切りに！
　日本で５月のはじめに切り　アメリカへ戻ってから初のカットｗ
　日本人の人が家で切ってくれるのです
　アメリカでは中々美容室なんて行けないので、かなり満足（頭が軽くなった〜〜ｗ）

　日本食材店へも行きました

・日曜日　ダーの会社の人を家にご招待(〃_〃)ゞいや〜おはずかしい
　　＜メニュー＞
　　鯖の南蛮漬け
　　鳥のから揚げ３種、鳥皮のカリカリ揚げ
　　焼き鳥
　　きんぴら（ごぼう・れんこん・にんじん）

肉じゃが

　　大根の青紫蘇浅漬け・キュウリメカブの浅漬け
　　えだ豆
　　厚揚げの餡かけ
　　コーラ豚
　　ちくわキュウリｗ
　　ちらし寿司・いなり寿司・えだ豆ごはん
　　（イカのゲソが手に入ったので焼こうと思って忘れてた・・・）
　　土曜日の夜に鯖を南蛮漬けにして、他は当日朝から頑張った自分に拍手(≧▽≦)w~♪
　　久しぶりに　ずっと立ちっぱなしだったお陰で足が痛かったｗ
　

・月曜日　朝８時半から　暖ちゃんの６ヶ月検診　
　体重８キロジャストでした
　そして恒例の予防接種またまた５種類４本・・・
　
　帰ってきたらちょっとグッタリしてて良く寝てましたｗ
　その分夜は発熱して　しんどい様で１時間おきに起きて　おっぱいｚｚｚＺＺＺ　私は眠い

　　　
　　

肉まんｗ

いつも　おいしそうな物を沢山作っている　ももはなさんのブログ で　すき焼まんを見てから

肉まんが食べたい〜〜〜〜って思ったので

作ってみました

でも、中身の具は　なんちゃって〜って感じの　豚のぶつ切りと玉ねぎ、キャベツを甘辛く煮たものｗ
初めてにしては　上出来かなｗ

ついでに　餡まんも作りました〜〜〜でも、速攻食べちゃって写真撮ってないや・・・ｗ
ふかふかで　おいしかったよ〜〜〜ｗｗ
寒くなったら　やっぱり豚まんだね〜〜ｗでも　餡まんも大好きなのだ！
簡単だし　また作ろうっとｗ

初めての

どうしても　お寿司が食べたくなって

初めて作ってみました(((((￣▽￣；

と言っても　いなり寿司と　巻き寿司

思ったよりも　お酢が効いて無くって、あれ？って感じだったけどｗ

えび巻きと、シーチキン巻き、たくわん巻きを始めて巻いてみたｗｗ

もっと難しいと思ってたけど、とりあえずは巻けたのでｗホッとしてみた

ダーも　いっぱい食べてくれたしｗ

次の日のお弁当にまで入れちゃったｗｗｗｗ

ビール煮込みカレー

今は　ダーと喧嘩して　仲直りはして無いんだけど

ご飯はちゃんと作ってるしｗ

何が食べたい？ってだけは聞いて会話してる・・・

が

寝るのは別々に寝てたりして

昨日何が食べたいか聞いたら　カレーが食べたいと言うので

カレーを作ってみた

私の数少ないレパートリーの中で　カレーだけは自信あり
だって、カレー大好きなんだもんｗｗｗ

いつもはカレーは少なくとも次の日か、３日目にしか出さないんだけどｗｗ

昨日食べたいと言うので、速攻、素材を柔らかくするために

牛角切りを　にんにくと炒めた後、ビールで１時間くらい煮込んで。。。
（煮込みに使ったビールの残りは作りながら飲んだったｗ　おいち〜ｗ）

別の大きいフライパンで玉葱のみじん切りｗ　大４個分を　あめ色になるまで炒めて
カレー粉＋小麦粉を加えてさらに香ばしさが出るまで炒めて。。。。。

ブイヨンをたっぷり入れた　お鍋へ移動させｗ　アクを取りながら　煮込んで　煮込んで

水かさが減ってきたらｗビール煮込みのお肉も投入

これまた　アクを取りながら　更に煮込む。。。。。
（カレースープ状態でサラサラだから　焦げ付く事も無いしｗｗ）

蓋をしたまま火を止めてｗしばらく放置・・・

冷めたらまた煮込む。。。。

１２時から作り始めて、２０時まで煮込んで　火を止めての繰り返しｗｗｗ

ダーが帰るコールしてきたので、市販のカレールーを追加して　とろみを付けて完成　

となりました。。。。

カレールーが馴染んで無いから、まだ味が　角々してたけどｗ
おいしかったよぉ〜〜〜〜ん

付け合せは、
・ビール
・じゃがいも　と　レタスのサラダ
・カリカリ　ジャガイモ　でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい

懐かしい味ｗ？

金曜日。。。ちょこっとダーが早く帰ってこれる？　

と朝　送り出したので

気合を入れてｗ　今日は、ビールに合う　ダーにとって　懐かしい味にチャレンジ

名古屋　と　言えば・・・・

風来坊の手羽先　

たぶん・・・

と言う事で

夕方から　タレを煮込み。。。

手羽先をじっくり　じっくり　１度目　揚げて　スタンバイｗ

レタスのサラダと〜
キャベツでコールスローｗ
叩き　ごぼう

で、ダーから　帰るコール

シャワーに入ってる間に　手羽先を２度目　揚げてｗ

タレを　塗りｗ　白コショウを振って、ゴマを振るｗ

久しぶりに　ビールで（^_^)／ ☆☆ ＼(^_)かんぱ-い！

がつがつ　食べましたｗ　

うんまぁ〜〜〜〜〜〜〜〜いｗ

写真撮り忘れちゃったので。。。変わりに参考写真ですｗ　

こんな感じにちゃんと　カリカリで　熱々ｗうまうま〜〜〜でしたｗ

今回参考にしたレシピ
まぁ〜あんまり見ずに適当でしたが