親父の料理教室！

先週は、またまた忙しくアップする余裕が殆ど有りませんでした。

溜まったネタを今週アップします。

９月１９日は月に一度の親父の料理教室でした。

ご存じジビエレストラン「アレコレーノ」のカリスマシェフの主催です。

今回の料理は「中華風スープ」。

材料は青梗菜、キクラゲ、椎茸、竹の子、ショウガ、にんじん、冷凍イカ、絹ごし豆腐、溶き卵。

味付けは醤油、米酢、塩、胡椒、ごま油、中華だし、片栗粉。

作り方はとても簡単でした。（写真から想像してくださいね）

僕のは溶き卵をかき混ぜすぎて見た目が失敗でしたが、味は抜群に美味しかったです。

これなら撃ちでも簡単に作れてプロの味です。

[takatan]

中華でプロの味が出せるなんて凄いです〜！！ さっそくご家族に自慢しないといけませんね、、私なんてガスコンロの火の付け方もわかりませんよ、、カップラーメンも作れない（笑）水道の蛇口も長年に渡りお湯側を出していた（暫くは冷たい）

見習わなければなりませんねっ！！私も頑張ります！

[ナイトハンター]

takatanさん、料理教室楽しいですよ。

何時かみさんに逃げられても良いように準備しています・・・。

うふふっ レシピ、微妙に見えちゃってますよっ♪

すごく丁寧な教室ですね。
材料きっちり分けてあるし〜〜(^^;)

[ナイトハンター]

lidellさん、レシピ微妙に見せちゃっています。
和風や中華はシェフのまかない料理の場合が多いです。
この店は元々はジビエとフレンチとイタリアンのミックスです。

[マーク埼玉]

ナイトハンターさん 料理教室お疲れ様でした(≧∇≦)

猟期になったら、シビエ料理教室になるのかな？
鴨とか鹿で？


あっ(@_@) シビエ料理じゃ 飲み会になっちゃうからダメかな？

[ナイトハンター]

マーク埼玉さん、その通り！
珍しい食材が有るとワインやシャンパンを持ち寄り、パーティーに成ります。
大抵は、シェフの友人から送ってもらった食材です。

こんにちはー
「これなら撃ちでも」うちでもが・・・！？
ナイトハンターさん もう待ちきれませんか？ 猟期が(笑)
あとちょっと待って下さいね！ガンガン「撃」てますから（爆）

[ナイトハンター]

コバケンさん、途中で気が付きましたが、敢えてそのままにしてます。
ほんと待ちきれない気分です。

[sundayhunter]

シェフの男の料理教室は一度参加してみたいです。

[ナイトハンター]

sundayhunterさん、半年更新で毎月第三土曜と日曜の２コース有ります。

申し込みは直接交渉に成ります。