親父の料理教室！！

日曜日は月に一度のジビエレストランのカリスマシェフ主催の「親父の料理教室」でした。

マーク埼玉さんから足利でぶっぱずしの会に誘われたのですが、先月が地震の影響でお休みになったので

なんとしても行きたかったのです。

更に今回休めない、もうひとつの理由は今回のテーマ「フォアグラの焼き方」に有ります。

最初にソースの作り方を教わりシェフの実践を見ながら注意点も教えて貰いました。

続いて自分たちのフォアグラと付け合わせのリンゴを焼きます。

良い感じに焼けました。飾り付けは各々自分で工夫します。

最後にハーブを載せてソースを掛けて完成です。

僕は朝食抜きだったので、ブランチにするためにバケットを焼いて貰いました。

どうです美味しそうでしょ。

実際メチャクチャ美味しかったです。

材料はネットで買えるし、これなら子供達も上さんも喜んで食べてくれるでしょう。

上さんをギャフンと云わせられるかな・・・？