夜型おやじの鉄砲ライフ

アレコレーノに集う！

かねてより計画していた近隣のブログ仲間のガーちゃんさん、コバケンさん、マーク埼玉さん

と僕の４人でアレコレーノで食事会を昨夜実現しました。

コバケンさん、マーク埼玉さんと僕はまずは生ビール、ガーちゃんさんは白ワインで乾杯！

料理の一品めはシェフが獲ってきてくれたカルガモの胸肉ローストのサラダ、美味しい！

そしてここに来たら絶対に食べたい鹿のカルパッチョ！

ここで飲み物を赤ワインに変えました。１本目はカルメンのカベルネソービニオン。

３品めはカルガモのモモ肉と野菜のソテーこれもメチャ美味いです！

記念撮影を忘れるところでした。

続いてはジャコのピザ、ジャコの塩味とチーズのマッチングは良くカベルネのスッキリした味とも合いま

す。２本目のワインはカルメンのメルローやや重くて香りが強く余韻も長いワインです。

そして圧巻は、ガーちゃんさんが採ってきた国産天然松茸のパスタ！

シェフの色々な鳥獣のフォンとの相性は抜群で和のテーストとフォンの深みに松茸の香りが食欲をそそり

ます。極美味！！

マーク埼玉さんの差し入れの今年最後の梨を頂きました。

ガーちゃんさんからも自家製の蜂蜜をお土産に頂きました。

マーク埼玉さん、ガーちゃんさん有り難うございました。

コバケンさんからもこの前モンゴルのお土産を頂いていて僕だけが何も無しなので、せめてもでワインを

１本僕の奢りにさせて貰いました。

話題も茸狩りの話、バイクの話、犬や狩猟の話とあっという間に１１時３０分、話は尽きないのですが

僕以外はそこそこ遠いのでお開きとしました。シェフ美味しい料理を有り難うございました。

皆さん楽しかったですよ、またやりましょうね！

今日はスイーツだよ！

何時も夜のお店ばかりなので、今日は春日部でも全国的に有名なお店を紹介します。

世界的なカリスマパティシエ横田秀夫氏がオーナーシェフである「菓子工房　オークウッド」

日曜日の午後、仲間数人でカフェに行ってきました。

この店は何を食べても美味しいのですが、この日は甘酸っぱいベリー系を体が欲していたので。

木イチゴのエクラテにしました。そしてバリスタ（コーヒーのプロ）が入れたカプチーノ。

生クリームにハロウィンのカボチャのお化けが描かれています。飲むのが勿体ない位綺麗。

興味の有る方はこちらから

　　　　　　　　　　　　http://oakwood.co.jp/index.html

お味の程はもちろん美味しかったです。

地中海料理！

先週末僕の所属するボランティア団体の事務局の女性の誕生日祝いで、

次年度会長と次年度幹事の僕とで招待しました。

地中海料理「シェ・ウメツ」春日部では数少ない美味しい店で夫婦２人で切り盛りをしているこぢんまり

した店ですが、フレンチ上がりのシェフの料理は繊細で味が良く価格もリーズナブルです。

一品めは前菜で鯨のベーコンとサラミ合えサラダとペースト（何のペーストだったか覚えてない）

２品めはオードブルで左からエスカルゴのパイ包み、カニとズッキーニのマスタードソース、

鯛とアボガドとトマトのサワーソース、カボチャのクリームスープ（はっきり覚えて無い）。

ここまではハーフサイズの白を頂きました。

次に軽めの赤ワインキャンティを頼み、パスタかスープを選べるので茸のスープパイ包みを頼みました。

メインの１品はエビと鮑と茸、２品めは牛ヒレ肉の赤ワインソース？（たぶん）

デザートはたしかブルーベリーのタルト洋なしシャーベット添えとコーヒー！←撮り忘れ

他に４周年記念サービスで１ドリンク付きました。

同じコース（地中海コース）を３人前頼みワイン一本半で２諭吉で３漱石のおつりが来ました。

因みに次年度会長１諭吉僕は７漱石の割り勘でした。

大満足、大満腹！

先週のクーパース！

先週の金曜日に久々に行ってきました「クーパース」。

最初は定番生ビールとお通しは、なすのラタトゥイユ。

前菜は好物のイワシのマリネサラダと白ワイン。

メインは若鶏腿のコンフィと赤ワイン。

２人前にはもの足らないのでパスタはスペシャルメニューのたらことカニのパスタ。

飲み物をスコッチに替えてつまみにチーズ、最初に飲んだのは確かグレンリベットですが、撮り忘れ。

続いてアベラワーとフルティー系から飲みピーティーなアードベック、最後は繊細なマッカランで締めく

くりました。けっこう酔っ払いました。

お好み焼きともんじゃ！

９日土曜日、末娘の運動会だったのですが、生憎の雨で順延に成ったので、

眉唾のエアーに行けるかと思った瞬間、上さんから

「買い出しが有るから、今日は忙しいのよ。勝手に出かけないでね！」ダメだしです。

長女は友達と中学の学園祭に行き、長男はバンドの仲間と練習に行きました。

末娘は上さんと一緒、といっても送り迎えです。

結局この日は射撃場に行けず。長男と長女が帰ってきて、上さんからは

「遅くなるから先に食べていて。」とメールが入り。

協議の結果もんじゃ焼きが食べたいと言うのでお好み焼き「こい」に行きました。

車のためアルコールはダメ、長女と一緒だからたばこもダメ。

長男に手伝わせながらも調理人に徹しました。　

アーア、ビールが飲みたい！

まあ家に帰って飲めば良いか・・・。