トムヤンクン

抗がん剤の副作用は、少し便秘ぐらいで、

元気に暮らしいてます。

有頭エビを冷凍してあったので、

どんなメニューにしようか考えていたのですが、

トムヤンクンのレシピを見つけ、パクチーとトムヤンクンの素買ってきました。

春雨と、マッシュルームを使ってレシピ通り作ってみました。　辛さもちょうどよく、エビもおいしく病みつきになりそう。