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鉄 貧血防止
濃緑黄色野菜(ほうれん草、小松菜、春菊)
海藻類 (ひじき、わかめ)
魚介類 (赤身魚、カツオ、あさり等)
レバー
※ 鉄分はビタミンCと同時に摂取すると5倍吸収を高めるらしい。
亜鉛 細胞や組織の新生や新陳代謝に欠かせない成分
牡蠣、大豆、うなぎ、牛肉、ごま
ビタミンB郡 蛋白質、糖質、脂質の代謝に必要。また脳や神経系皮膚を正常化に欠かせないビタミン。
うなぎ、豚肉、豚レバー、魚介類、牛乳、チーズ、いも、
きのこ、玄米
蛋白質 筋肉や内臓を構成する重要な主成分
卵、肉、魚、牛乳、大豆製品(豆腐、納豆)
近頃、改めて 食事って大切だな〜と
しみじみ、考えながら 食事のバランスを カチカチ まとめてみました。
こやって 書き出してみると 毎日 お料理するときに 少し意識するだけで
偏らず、バランスの良い食事作りを心がけれるはず
脂質、ミネラル、炭水化物も 上手に取り入れて
育ち盛りの 娘ちゃん スクスク 育ってくださいませ
ちなみに、本日、娘ちゃん 社会科見学
せっせと つくりました
帰ってきて 娘ちゃんから
「ママーお弁当ありがとう!美味しかった」←うん うん 嬉しいお言葉
「お友達がね、Aちゃんのお弁当凄い Aちゃんのお母さん見かけによらず料理上手なんだね!って言ってたよ」
↑↑↑
見かけによらずって。。。。。
はて?? それって 褒められたのかしら???
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給食って本当にありがたい・・・
毎日お弁当を作るようになるとしみじみそう思います・・・
といいつつ、私、冬休み明けから娘のお弁当作りずっとサボっています(^_^;)
「見かけによらず・・・」って小学生が使う言葉なの〜笑。
素直に喜んでいいのか・・・?
どんなイメージ持たれているのか気になりますよね〜!
2011/1/18(火) 午前 9:34
おはようございます。ばななさん
子供のお弁当は ホント 大変ですよね〜(笑)
しかし、どんなイメージ持たれているのか。。。
我が家は、まだ給食なので、本当ありがたい!!
2011/1/18(火) 午前 10:55 [ ひな ]
分っているけどなかなか充分にバランス良い食材を接種出来てないです。時々体が「野菜食べたい」「魚にして」を素直に聞く位かな??
お弁当自慢は子供の誇りだと思います(幼少期を思い出して・・)
素敵なお母さんなのね ポチ☆
2011/1/19(水) 午前 0:43