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国際通信社から発行されている雑誌には「食」に関する記事が様々な内容で取り上げられているように
思います。
先日の新聞では大阪発の話題になるのですが、新聞記事に「食」に関する子供の記事が載っていました。

大阪産の野菜を使ったオリジナル料理を競う「小学生アイデア料理コンテスト」が2月6日に
大阪市中央区にあるマイドームおおさかで開かれたそうです。
カブラやレンコンの野菜ステーキなどを調理した、茨木市の小学校6年のチームが昨年に続い
て。2連覇を達成したそうです。

このコンテストには、大阪府内の28校から計49チームが参加したそうです。1次審査をクリアし
た8校の8チームが、この日の決勝大会に挑み、ニンジンやレンコンナスなどを使ったハンバーグ
やカレーなどを調理したそうです。

ここ最近、テレビでは子供とその親が一緒になった料理を作る料理番組が放送されています。
私も子供と一緒になってみているのですが、幼い子供が包丁を使って野菜を切るのにもとても
楽しそうにしているのです。火を使うのは親の役目ですが、料理が出来上がったときの子供の
表情はとてもいい顔をしているのです。もちろん、自分で作った料理を食べる時は「おいしい」
の感想ばかり。男の子も女の子も楽しんで料理を作っています。

やはり小学生にもなると、自分が持っている知恵を数人で出し合ってオリジナルの料理を作るの
です。優勝に向けて試行錯誤しながらコンテストで実力を発揮するのです。
とてもいい思い出ができるのではないでしょうか。「子供なのに」と思うくらい、料理の腕前が
素晴らしい子も少なくはありません。将来は、料理の道に進むのでは・・・と思うくらいです。
このコンテストを通じて、大阪産の野菜にどんなものがあるのかを全国的にアピールできたら
良いのではないかと思います。


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