茶粥定食

今日って寒かったですよねぇ

そこで、季節外れの寒い日には季節を無視して温かいものを・・・

 

今日はお番茶でお粥を炊きました

おかずもいろいろ取り揃えて

「お茶粥定食」です。

 

 

お茶粥はとてもかんたん

 

○土鍋や厚手のお鍋に１Ｌのお水を入れ

○番茶を大さじ3杯位お茶用のフィルターに入れ鍋に投入

（リードやガーゼにお茶を包んでタコ糸で結んでもＯＫ）

○カップ半分くらいのお米をとぎ、鍋に入れる

○沸騰してから弱火にして10分〜15分　好みの柔らかさとトロトロ具合をみながら炊きます。

 

一度作って見てね

 

おかずは

＊肉じゃが

＊鮭

＊チヂミ　干しえびとねぎ

＊水菜のおひたし

＊シイタケのバター焼き、焦がし醤油

＊さつま芋のサラダ