米屋のお米奮闘記「あすなろの会」

ご訪問、ありがとう、食の安全と安心を提案する米屋の集団「あすなろの会」です。コメントも一言お願いします。

ごあいさつ

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ごあいさつ

あすなろの会よりのご挨拶と会員店紹介。あすなろの会・会長の米安米穀店・蔵井謙一  楽しい会話のはずむ、ゆとりのある食生活をされていますか? 今や、日々の生活の忙しさに追われ 調理をする時間も無く ただ、便利で、安いと言う名ばかりの食生活がもてはやされる世の中に成りました。一家団欒の食事の時間も無く、食生活の乱れが様々な社会的事件を引き起こしております。この様な大人社会の影響を一番受けているのが、小さく無力な子供達です。自分の意思で食を選ぶ事が出来ず、只、親が買って来る物、作る物を黙って食べている子供達なのです。私達、大人の責任は重大です。身近に広まるアレルギー体質の子供達や、急増する凶悪事件を起こすキレル子供達、これらの原因の一つに、戦後からの急激な食生活の変化が挙げられています。しかし、食生活は、変化しただけなのでしょうか?すべて表示すべて表示

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第1回試食会・2

2010/6/7(月) 午後 3:43

第1回お米の試食会・2 炊飯準備ができました。時計を見て、ほぼ同時にスイッチを押しました。炊き上がりは、約47分後。通常、炊飯器は、メーカーや機種によって少しずつ違いますが、お米に水を吸わせるため、炊き始めの15分から20分位の間、45℃〜54℃の温度の平行運転します。これを給水機能と言い、お米を浸け置きするのと同じ作用が有り、洗って、直ぐに炊く事 ...すべて表示すべて表示

会員店

2010/5/14(金) 午前 10:07

 あすなろの会 会員店              お近くの各会員店へ、是非、お立ち寄り下さい。 米安米穀店                 やまとや米店 〒534-0022                 〒536-0014 大阪市都島区都島中道り2-2-24        大阪市城東区鴫野西1-12-17 TEL/06-6921- ...すべて表示すべて表示

第1回お米試食会

2010/5/11(火) 午後 6:58

第1回お米の試食会・1 久々の更新です。予ねてお知らせの、第1回めの「お米の試食会」の結果報告です。試食会の準備は、やまとや米穀の松井さんがして下さいました。やまとやさんがご用意して下さったのは、産地の違うコシヒカリ3種でした。やまとやさん以外、参加メンバーには、どの袋にどこ産のコシヒカリが入っているのか判りません。炊き方の条件を揃える為、3産地のコシ ...すべて表示すべて表示



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