日本の伝統食を考える会

日本の伝統食の継承・発展と、新しい食文化の創造を目的として活動される
「日本の伝統食を考える会（代表宮本智恵子・会員数５００名）」より
お米とお米屋さんの現状についてお話が聞きたいとのお申し出を、
当、あすなろの会に頂き、昨日、９月２８日に親睦を兼ねて会合を持ちました。

参加者は、日本の伝統食を考える会（以下伝統食の会）より主婦の方々を中心に１１名
当会より８名、他に、我々、あすなろの会が、お米の生き字引として
アドバイスを頂く農民連の佐保氏をオブザーバーとして交えた２０名でした。

各自、自己紹介の後、現在のお米屋や米の流通について話が始まりますと
やはり、話の中心は、今話題の「事故米」になりました。

「事故米」との違いをお判り頂く為に、本来の正常なお米の流通経路や
良いお米と悪いお米の選別についてお話しますと、
伝統食の会の皆さんはお米に素人の皆さんですので、我々米屋の使う
業界言葉がお判りいただけず、少し苦労致しましたが、
話は、４時間近くにおよび、双方、これからも、情報の交換と交流を持ち
親睦を深めて行く事になりました。

話の中で、我々が、あたり前だと思っている事が、あたり前でなかったり
消費者の立場の、伝統食の会の皆さんとは有意義なお話が出来た一日でした。