*** ゆるるんな毎日 ***

お飾り作りました♪

子供の学校の家庭教育学級で作ったお飾りです(^^)

もう今年も大晦日…私の大好きなシーズン、12月が終わってしまいます(>_<)

X'masツリーを出す頃から大晦日まで、家の中にはたくさんの楽しみがあって、もう毎日ウキウキの連続♪

その慌ただしさの中、ずっと更新してませんでしたが………
今年のX'masは、親戚から市販のケーキを２台もいただいたので、何年ぶりかで手づくりケーキは無しでした^^;
楽は楽だったけど、イベント好きとしてはちょっと寂しかったな…でもやっぱり、ケーキ屋さんのケーキは美味しかった♪


そして、昨日今日はお節です！

お節 作るの大好き！！

１年で１番アドレナリンが大放出する日です(^^)

去年はお節調理の実況blogしましたが、今回は年明けにレシピと共にUpします…たぶん…。

今回も張り切って我が家の味を作りました♪

筑前煮、伊達巻き、こぶ巻き、ゆず寒天、カボチャ茶巾、亡き祖母の五目なます…明日の朝は、赤飯、雑煮、エビの塩焼きを作ります♪

その他は市販のを買い、栗きんとんも今年は作らなかったのですが、近所のママ友２人と「お節交換」をしたら、手づくりの栗きんとんと黒豆をもらえました(^^)

よその家庭の味を少しずつ交換して、ますます賑やかな御膳になりそうです♪

一昨年からお節交換を始めて、俄然やる気が増しました！たいしてお節を喜ばない家族より、ママ友に食べてもらうのが楽しみで…(^^)

そんなこんなで、後は紅白を見て、ジャニーズカウントダウンを見て、合間に年越しそば食べて…今年も終わりだ〜(:_;)

みなさま、良いお年を〜★

ゆずジャム・ゆずピール★

親戚のおばさんに柚子をたくさん頂いたので、ゆずジャムとゆずピールを作ってます(^^)まだ途中。

去年は全部ジャムにしちゃって、あとからピールも欲しかった(>_<)と思ったので、ちょっと手間だけど頑張ってます♪

子供達の給食は今週いっぱいで終わり…また少し、私の自由時間も減ってしまうので、せいぜい今週は好きな事しておこ〜と思います(^^)

ルピシアの紅茶★

何年か前からルピシアの紅茶が好きで、愛飲しています。

普段は、車で１時間ほど離れた店舗に行って買いだめするのですが、知り合いの方へのプチギフトとして、ららぽーと店で購入してきました。

クリスマスシーズンなので、可愛い缶がいくつかあり、迷ったあげくキャロルという紅茶を選びました(^^)

ラッピング…可愛い人形も付けてくれて、素敵な袋だったのですが、店員さんが少々がさつな方だったようで^^; せっかくの包装紙がシワシワ…家に帰って、やっぱり納得できずに自分で包み直しちゃいました^^;

素人ながら、なかなか良くできて自己満足♪ＩＫＥＡで買った、真っ赤な紙ナプキンと一緒に包みました。

喜んでくれるといいな♪



袋のは、我が家用に買った クッキーという紅茶。

これは初めて買いましたが、すごく美味しかったです〜！

まさに甘いクッキーの香りで、砂糖いらず。ミルクティーでもストレートでも♪

久々 大当りのフレーバーティーでした(^^)

★果実酒★

一年半ほど前、たくさんの柚子をもらったのを機会に、ゆず酒を漬けました。

ホワイトリカーと氷砂糖も買ったしと思い、ついでにパイナップル酒、いちご酒、しそレモン酒も漬けました。

数ケ月で飲めるって本にはありましたが、その頃飲んだら なんだかイマイチで、「やっぱり熟成が必要なんだわ
^^;」と今日まで放置してありました。

先日のキャンプの時、コンビニで買った「ウメッシュ」を初めて飲んだら、意外に美味しくて、そういえばうちにも果実酒があったな〜と思い出して、夕べ飲んでみました(^^)

ゆず酒を炭酸水で割って、氷を入れて…どれどれ。

う〜ん…以前よりはまろやかか？(-_-) いくらか飲みやすいか？

お酒は普段あまり飲まないけど、学生時代は強かった私…何でも飲める方だけど…。
どうもホワイトリカーの味が、口に合わないのかも(-.-;)

それとももっと熟成が必要なのかな？

う〜ん…今度は普通の、美味しい焼酎で作ってみたいな。

梅酒も自分で漬けるととっても美味しいらしい。漬ければよかったな〜。
ぜひ来年は漬けてみよう(^^)

マイブームが時期はずれで来てしまう事、ものすごくよくある私です^^;

ジンジャーシロップ★

私、甘いお菓子とかが大好きなので、せめて飲み物は無糖に…とジュース類はあまり飲まないんですが、たま〜に飲む機会があると、選ぶのはジンジャーエール♪
甘ったるくないから好きです(^^)

ある日、ふと「そうだジンジャーエールも手作り出来るかな」と思って調べたら、ジンジャーシロップなるもの発見。しかも結構、手作り派がいるようだったので、私もさっそく作ってみました(^^) それが去年の事…。

これが家族に好評で、初め新生姜の時期だけ作ったのが あっという間に消費してしまうので、古根生姜でも作るようになりました。別に古根でもおいしい♪

生姜の輪切り：砂糖：水＝１：２：１

これを30分くらい煮詰めないようにコトコト煮て、そのまま冷まし、冷めたらこす。

これだけです。うちは甘党だけど、そうでない方は１：１：１でもいいかも…。

これを紫蘇シロップ同様、炭酸水（無糖）などで割ります。市販のジンジャーエールとはまた違った、さわやかな刺激です(^^)c

残った生姜の甘煮はグラニュー糖をまぶして、ジンジャーピールに。シフォンやパウンドケーキに使えます。ちょっと大人味で、子供にはイマイチ不評^^;

旦那は毎晩「冷やし飴の味がする〜♪」と言いながら、うちのジンジャーエールを飲んでいます(^^)