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今さらですが…

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今さらですが…
今年のお節料理は、こんなでした(^_^;)

４年くらい前から始めた、近所のママ友との「お節交換」のおかげで、今年もなかなかの品数が並び、楽しかったです～♪

ちなみに私が作ったのは、昨年の「実況お節」とほぼ同じですが…

・栗かぼ茶巾
・五目なます
・ゆず寒天（１番人気♪）
・昆布巻き（牛肉巻き）
・チキンロール（人参、いんげん入り）
・野菜の煮しめ
・お雑煮
・海老の塩焼き

…てところでしょうか。あと彩りにイクラやカズノコとかね。

ママ友から頂いたのは、・栗きんとん
・黒豆
・つくね串
・鶏ひき肉ののり巻き蒸し

旦那や子供達はたいして興味なさそうですが、毎年バタバタとお節を作るのが楽しくて楽しくて…p(^^)q

秋からクリスマス前、クリスマス、年末…と、私の大、大、大好きな季節をじーっくりと満喫してきましたが、年が明け、年賀状も見終わってしまうといっきにテンションダウン～↓(-.-;)
また１年の始まりだぁ。
どんな１年になることやら…今年もお料理いっぱい作るぞ～！

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メリークリスマス★

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毎年、クリスマスケーキは親戚から届くので、私が張り切る出番がありません…

が、今年は子供達のいとこが早めに遊びにきたので、もう一つケーキを焼きました(^^)

いとこは乳製品アレルギーなので、牛乳やバター、生クリームを使わないシフォン♪
メープル風味の２０㎝サイズを焼きました(^^)

イチゴだけだと、ちょっと寂しいので、粉砂糖と水のアイシングで、雪の結晶なんか描いてみました～♪

普段、ケーキを食べられないいとこがとっても喜んでくれて、私もとっても嬉しかったデス。

シフォンの残り生地で、ミニカップシフォンも焼き、こちらは私達家族４人が、夜遅くに食べました。

いとこを含め、子供が３人いると賑やか賑やか！

楽しい年末年始になりそうです♪

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* ゆるるんな毎日 *

今さらですが…

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