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大腸がんに気をつけよう！
ガンとは、イニシエーターといわれる発ガンをしかける物質とプロモーターといわれる発ガン促進物質によって正常細胞が、突然変異を起こして、腫瘍細胞に変化する事で引き起こされる組織細胞の機能障害をいいます。
ガン遺伝子は、イニシエーターとプロモーターと言われる発ガン物質に刺激されて活性化し、ガン細胞へと変貌していきますが、ガンはあらゆる細胞に発症する可能性があり、発症した部位によって胃ガン、肺ガン、乳ガンなどの名前がつけられます。ガンの成り立ちは同じでも、それぞれのガンによって症状や原因は異なります。日本人に多いガンの特徴は以下の通りです。 ①肺ガン
原因の第一はタバコです。タバコの煙には200種類以上もの発ガン物質が含まれており、喫煙期間が長いほど、1日の喫煙本数が多いほど、肺ガンにかかりやすくなります。また、クルマの排気ガスや大気汚染などの環境要因も見落とせません。 症状としては、咳や痰が急に多くなったり、風邪や肺炎のような病状が続くことです。痰は赤や茶色の血痰が出たら注意を要します。胸や背中の痛み、呼吸困難が起こる事もあります。 ②胃ガン 原因の第一は、塩分の取りすぎです。塩分自体に発ガン性はありませんが、過剰な摂取が胃の粘膜を荒らし、発ガンの素地を作ります。ここに、こげた焼き魚やアクの強い山菜などが加わると、 イニシエーターとなってガン化の危険が高まります。 症状としては、初期のうちは胸やけ、ゲップ、食欲不振、吐き気、胃の痛みなど、他の胃腸障害とほとんど区別がつかないようです。 ③大腸ガン 動物性脂肪の摂取が増えると、それを分解・吸収する胆汁酸の分泌が増えます。この胆汁酸が大腸の中で発ガン物質に変わるのです。また食物繊維の少ない食事は便秘の原因になり便が大腸に長くとどまっていると便の中の有害物質が腸壁を刺激してガン化を促進します。 ガンのできる部位によって多少異なりますが、血便、排便異常、腹痛などの症状が現れます。 ④乳ガン 原因の第一は脂肪の取りすぎです。脂肪を分解する胆汁酸は、女性ホルモンの分泌を活発にします。女性ホルモンは発ガン因子ではありませんが乳腺細胞をガン化しやすくします。また、脂肪のとりすぎは、発ガン物質である過酸化脂質の増加につながります。 乳ガンは、自己検診できる唯一のガンです。乳房のしこりに触れたり、ひきつれがあったらすぐに検査しましょう。 食べ過ぎ・脂肪の多い食事は危険
食べすぎは肥満につながりますが、肥満はがんの成長を促進すると考えられています。特に脂肪の摂取量の多い人は、がんの危険性も高くなります。 脂肪のとり過ぎは、すべてのがんの成長を促進すると考えられています。なかでも大腸がんや乳がんでは、大きな危険因子となります。 高脂防食をとると、脂肪を消化するために胆汁の分泌が促されます。 胆汁の分泌量が多過ぎると、一部が大腸へ入ってしまい、腸内細菌により分解され、発がんを促進する物質が出来てしまうのです。 ✶脂肪・・・動物性でも植物性でも要注意。摂り過ぎないこと
→ 植物性脂肪であれ動物性脂肪であれ、脂肪分で発癌物
質ができるのですが知っていますか？
◆ 胆汁酸と発癌の関係
日本は大腸ガンの国になろうとしています…
統計上の予測だと、２０２０年には、全ガン中のトップになる…そうです。
個人の持つ”胃相・腸相”の場合、胃と腸は良くも悪くも一体で、どちらかが良く、 どちらかが悪いということはなく、一方が悪ければ必ず一方も悪いということでした。
それは、その個人の食生活を反映しているのです。 国別に見ると、胃ガンの多い所では、大腸ガンが少なく 大腸ガンの多い所では、胃ガンが少ないという法則がある…ようです。 胃ガンの多い国は、日本、韓国、中国、イタリア、フィンランド 大腸ガンの多い国は、アメリカ、デンマーク、ドイツ、フランス その国の主な食材や、食生活習慣が現われているような結果です。 韓国料理や中華料理は、肉や油も使いますが、野菜料理がとても多いです。 和食は、油や肉も控えめで、穀物、豆、野菜の料理が多いです。 大腸ガンの多いアメリカで、健康に気を使う人たちは、和食の良さを知って 日本食志向になってきているのに対し、日本人の食生活は、自国本来の 食生活習慣から離れ、相変わらず欧米化し続けています。 日本が、この法則にのっとって、胃ガンが少なく、大腸ガンが多い国になってきているのは、”和食の良さ”を見失った結果といえます。 胃ガンは、民族的な体質も関連しているようですが、早期発見と治療技術の進歩 によって、減少してきており、早期発見では、５０％の確率で、治癒するように
なりました。
大腸ガンも早期発見だと、９５％〜１００％治癒するようです。 大腸ガンは、９９％が良性のポリープの中から生まれます。 ポリープを早期発見し、切除することが大腸ガン予防になりますが、 食生活の改善が最大の予防になります。
１） 動物性脂肪・コレステロールを控える。 動物性蛋白質の摂り過ぎも当然、控えなければなりませんが、とりわけ 肉に含まれる動物性脂肪の摂り過ぎは、発がん物質を発生させます。 脂肪の消化には、胆汁酸塩が使われます。 胆汁酸塩は、食物中の脂肪を乳化し、膵臓の消化酵素・リパーゼが 脂肪分子を分解できるようにするのです。 この界面活性剤を供給するのは、肝臓で、胆嚢を経由して、腸に入ってきます。 肝臓は、腎臓が濾過できない老廃物を液体に変え（胆汁）廃棄してくれます。 この胆汁は、十二指腸に流れ込んでいるのですが、 胆汁酸塩もこの胆汁液の中に加えられています。 胆汁は肝臓から出されるゴミなので、分泌を中断できない… 胆汁酸塩は、脂肪がある時だけ必要…そこで、胆嚢に一旦貯蔵し、 腸が胆汁酸塩を必要とする（食物中に脂肪分がある）時だけ、 胆汁が腸へ流れ出る仕組みになっています。 脂肪を摂り過ぎると、この胆汁酸が多く作られます。 胆汁酸は肝臓に戻ってリサイクルされますが、一部は大腸から排出されるので 胆汁酸が多くなってくると、腸内細菌のバランスが崩れ、 悪玉菌によって、二次胆汁酸に変えられてしまいます。 この二次胆汁酸は、発がん物質で 大腸ポリープ・ガンの最大の要因です。 大腸ガンが多いアメリカ人の便中の胆汁酸は、 日本人の３倍ということです。 二次胆汁酸は、乳製品に含まれるコレステロールの摂り過ぎによっても 増えるので、乳製品の摂り過ぎにも要注意です。 女性の直腸ガンが増加食生活の欧米化（肉食中心）が一因とされていますが…大腸ガンは、腺腫と呼ばれるポリープの中から発生すると言っても過言ではなく ガンの増加とは…ポリープが増加しているということですね。 発生部位からみて、「宿便」が大きな要因です。 ※注意：「便秘」はしないから大丈夫と安心はブー！です。 毎日お通じがあっても 宿便がある場合もあります。 宿便から発生する有害物質、特に発がん物質とされるものが増えているんですね。 肉食等のタンパク質が過剰になると、それらを分解する悪玉菌が繁殖 内容物を”腐敗”させ、そこから有害物質や発がん物質が発生します。 便秘で、腸の内容物がいつまでも体内に居座ると 大腸は水分を吸収する器官ですから、水分がだんだん無くなっていきます。 結果、有害物質、発がん物質も濃度が濃くなってしまいます。 大腸ガン予防の一番は、 大腸内視鏡検査！ポリープがあれば切除！ですが、 基本は食生活の改善！ そして、最も大事なことは便秘をしないこと！です。 大腸がんの原因大腸がんの原因で一番多いと指摘されているのが食生活と言われています。一般的には近年の食生活の欧米化が原因であると指摘がありますが、なぜ欧米化の食事が大腸がんになりやすい傾向があるかといえば、特に女性にいえることですが食物繊維不足による便秘が上げられます。 お酒とたばこが悪いわけお酒に含まれているエタノールは分解されてアセトアルデヒドになります。お酒を飲むと顔が赤くなる、気分が悪くなる、頭痛がする、などの原因物質です。これががんの発生にかかわると考えられます。さらに、アセトアルデヒドが分解される際に出る活性酸素によって、細胞の中の核酸（DNA）を作るのに必要な葉酸という物質が壊されてしまいます。 |
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