新潟限定ビイル 『風味爽快ニシテ』

　

 

 

 

サッポロビールは、新商品「新潟限定ビイル　風味爽快ニシテ」の業務用樽生を６月１３日（水）に発売します。

また、同商品の缶を７月１８日（水）に数量・期間限定で発売します。

　この商品は日本のビール産業発展に大きく寄与した中川清兵衛や大倉喜八郎等を輩出し、当社ともつながりの深い新潟県への地域貢献を目的として新たに開発したもので、新潟県限定の樽生ビールの発売は、大手ビールメーカーで初めての取り組みです。

 

　中川清兵衛は与板町（現・長岡市）出身でドイツでのビール醸造の修行を終え、１８７５年に当社の前身である開拓使麦酒醸造所の初代醸造責任者に抜擢されました。現在の日本におけるビール製法の主流である「下面発酵」技術を持ち込むなど、我が国のビール醸造の近代化に大きく貢献したパイオニアの一人です。

 

開拓使麦酒醸造所にて中川清兵衛が１８７７年に完成させた冷製「札幌ビール」の広告コピーである『風味爽快ニシテ、健胃ノ効アリ』から命名されました。

 

　新潟県は、中川清兵衛をはじめサッポロビールの創始者である大倉喜八郎（新発田市出身）など、ビール産業黎明期の開拓者を多く輩出したビールと関わりの深い県でもあります。