みちる 加勢牧場 （ジェラート）

長岡市喜多町にあるジェラート店『みちる』に行ってきました。

 

ここで使っている牛乳は普通の牛乳とはちと違い、『ガンジー牛』の乳を使用しています。

 

日本では300頭位しか飼育されおらず、「ゴールデンミルク」とも呼ばれるガンジー牛乳は、乳タンパク質、乳脂肪、乳糖と、いずれの成分も高くバランスがとれ、コクがあるけど、ほんのり甘く飲みやすいのが特徴です。

搾乳量もホルスタイン種などの乳牛と比べて約半分と少なく、ヨーロッパでは「貴族の牛乳」とされるほど希少価値の高い牛乳です。

 

和島の道の駅に『ガンジーソフトクリーム』が売られています。

 

以前何度も食べて美味しかったので、今度はジェラートと言うことで行ってきました。

 

ジェラートは１０数種類の味の中から２つ選べ、390円なり。

 

少し高めではありますが、それなりの味でした。

 

食べる価値はあると思います。

 

少し贅沢をしたいときに又訪れたいと思います。

 

紫いも（左）＆ガンジーミルク（右）