新・蛍の深い杜の平凡な日々

ハンバーグ

今回はハンバーグを作ってみました。
子供とコネコネペタペタ。

ペタペタやってる最中、床にボト！
自分でやったんだから自分で食べる事。
結局、子供が床に落としたハンバーグは子供が食べました。

手打ち蕎麦

我が家の爺さん作の『蕎麦』です。
毎年この時期になると月１位のペース打ちます。
そば粉は北海道産、つなぎに自然薯の二八蕎麦です。

私はあまり好きではないのですが、有れば食べる程度です。

つくね（豆腐入り）

昨日のテレビでやっていた『つくね』（豆腐入り）を作ってみました。
つくねの材料に豆腐を混ぜただけです。
細かく丸めて焼くのではなく、一気に大きく焼く事により旨みが逃げないとか？

フワフワで大変美味しかったです。

焼きそば（ホワイトソース掛け）

フレンド風焼きそば（ホワイトソース掛け）です。
焼きそばを油で炒め、別で作っていたホワイトソースを掛けました。
私作（男の料理）です。

我ながら美味しくできました。