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こねこCafe
ご訪問ありがとうございます♪

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桂離宮を散策した後、近くにある『隆兵そば』でランチをしました
『中村軒』の裏手にあって、住宅街の中に佇んでいます。
「酒」の幟が揺れているのが目印です〜
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ミシュラン一つ星を獲得したコトがあるお店で、秋の紅葉の時期は混雑するだろうなぁと思って予約しておきました。
予約は2ヶ月前から受付です

コチラは、お蕎麦の単品はなくコース料理のみで、ミニセットを注文。
お蕎麦の種類によってお値段が変わります(2950円〜)。
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お部屋は掘りごたつのカウンターと個室。
床暖房の個室に案内されました〜。
カウンターの雰囲気も良さそうでしたよ
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竹かご盛り合わせ
蓋を開けると、ちょこっとずつ5種の盛り合わせ。
焙煎粗びきそば、そば茶角、鯉のお造り、胡麻豆腐、
リンゴと水菜のジュレ寄せ。
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焙煎粗びきそばは太めのお蕎麦で、むちっとたくましいコシのあるお蕎麦。
塩を少しつけながらいただくと、より香ばしさが立つ感じ。
こんなお蕎麦初めて!
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そば茶角は蕎麦を伸ばして焼いたもので
香ばしくてカリカリ食感がクセになりそう(≧∇≦)
鯉は臭みなくプリッとしていて、濃厚な「胡麻豆腐」の上には泡醤油。
どれも美味しくて、ここでお料理にレベルの高さに
グッと引き込まれてしまいました
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お蕎麦は、冷たいお蕎麦か温かいお蕎麦を選んで、種類を選びます。
この日は風が冷たい日だったけど、冷たいお蕎麦の方が本来の味がわかるかなぁと冷たいお蕎麦の鴨ときじを迷って、きじ汁にしました。
この季節は、高級椎茸の椎茸そば(10月〜3月)もありましたよー

きじ汁蕎麦
お蕎麦は細めだけどコシがあって、弾むかのようにツルッと喉越しよく
通っていきます〜。
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つけ汁にはキジがたくさん!
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鶏肉に似てるけど、上品な脂で歯応えがあって、
鴨も好きだけどきじの旨みも良いですね
そして、蕎麦湯とあわせると、これまた絶品
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うなぎの飯蒸しと香の物
ご飯はもち米が入っているのかな。
ツヤツヤもちもちでお腹いっぱいに
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デザート盛り合わせ
蕎麦茶のブランマンジェ、そば茶丸、柿。
蕎麦茶のブランマンジェがとっても美味しくて
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最後に蕎麦茶で締めくくり。
蕎麦の実入りで、蕎麦の実は栄養価が高いそうですよ
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今回は、父の誕生日のお祝いを兼ねてのお食事会
お蕎麦の新たな魅力も楽しみました


〜隆平そば〜

  • takaさん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:27

  • papetto100さん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:27

  • 244さん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:30

  • 京子さん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:30

  • hiroさん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:31

  • うずらさん、こんばんは。
    父にありがとうございます(*^-^*)
    家族でゆっくりと美味しいお料理を味わいました♪
    竹かごの盛り合わせ
    女性はこういうのうれしいですよね♡
    うなぎご飯は量は少なかったけど
    もちもち感がハンパなくお腹いっぱいになりました(笑)
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:31

  • ななみさん、こんばんは。
    『隆兵そば』
    お蕎麦の単品がないとちょっと構えてしまいますよね。
    ふだんはコース料理のみなんですが、毎月末は晦日そばで
    この日のみ単品もいただけるみたい。
    なので、単品でお蕎麦の良さを味わってから
    コース料理をいただきに訪問するのも良いかも〜。

    関東ではそばですが、関西はうどんですよね。
    京都にも有名なうどん屋さんがたくさんあります〜。
    趣向を凝らしたお蕎麦のコース
    ひとつひとつのお料理に感動しながら楽しい時間でした(*^-^*)
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:32

  • みじんこさん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:33

  • ぷくさん、こんばんは。
    父にありがとうございます(*^-^*)
    お蕎麦を生かした創作料理
    〆の蕎麦茶までやられっぱなしでした(笑)
    雉のお蕎麦も忘れられない美味しさだったなぁ!
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:33

  • まりもさん、こんばんは。
    父にありがとうございます(*^-^*)
    はい!恒例の家族のお誕生日会です
    桂離宮の近くでいいお店がないかなぁと見つけたのがコチラ。
    和の雰囲気で風情あるお蕎麦屋さんでのお食事会になりました

    個室でゆっくり楽しく過ごせました〜!
    竹かご盛り合わせ
    蓋を開けた瞬間、もちろん「わぁ〜♪」って声が出てしまいましたよ(笑)
    こういう演出素敵ですよね♡
    うんうん、日本酒頂きながらつまみたい一品ばかり!
    残念ながら父たちも飲まずにお料理に専念でした

    きじのお蕎麦は珍しいですよね!
    色白さんで見かけに似合わずしっかりものでした。
    温かいきじ蕎麦も美味しそうでしたよー♫
    蕎麦茶のブランマンジェはメチャ美味しかったです(≧∇≦)
    趣向を凝らした蕎麦づくしのコースに大満足!!
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:35

  • ちからマスターさん、こんばんは。
    趣きのあるお店ですよね!
    お蕎麦のコース料理を
    堪能しました(*^-^*)
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:36

  • 通好みさん、こんばんは。
    まさにそば懐石料理ですよねー!
    もう少し品数が多いとうれしいかな^^;

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:37

  • すまゆめさん、こんばんは。
    ミシュランのお店
    桂離宮とともにコチラも予約できてラッキーでした☆彡
    ホントおそばの量が少なめだけど
    満足度は大きかったですよん♫
    さすが京都の上品なお料理ばかりでした。

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:43

  • 長州人のんたさん、こんばんは。
    どのお料理も美味しかったけど
    たくさん食べたい方には物足りないですよね〜^^;
    冷たいおそばと温かいおそば両方食べれそう
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:43

  • ぱぱりんさん、こんばんは。
    ミシュランたこ焼きぜひ行ってみたいです(≧∇≦)
    ほんとお値段はびっくりぽんなので
    一度行けば満足かな
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:44

  • なないろ小町さん、こんばんは。
    桂離宮の近くにあって
    和菓子の中村軒の裏手にあるお店です☆
    住宅街の中にひっそり佇んでいるので
    言われなければわからないかも^^;
    こういう和食は女性が好きですよね!
    機会があればぜひぜひ〜♪
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:45

  • pa2*****さん、こんばんは。
    こだわりの創作料理に感激
    キジの肉は珍しくて、せっかくの機会なのでキジをいただきました。
    おっしゃるように量が少ないので
    男性はきっと物足りないでしょうね(≧∇≦)
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:46

  • ソックスパパさん、こんばんは。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/11/30(木) 午後 10:47

  • かけさん、おはようございます。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/12/3(日) 午前 10:15

  • kura2さん、おはようございます。
    ナイスありがとうございます☆

    こねこ

    2017/12/4(月) 午前 7:17

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