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興聖寺を訪れた後、鯖街道沿いにある『道の駅くつき新本陣』へ。
この地方の旧領主・朽木氏の陣屋機能を現代風に復元した道の駅です
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鯖寿司好き〜ではないけど、せっかく鯖街道に来たからには鯖寿司を食べなきゃね()

特産品のコーナーでは、地元の野菜や名産品を販売。
夕方でまだ鯖寿司が残っているかなぁと探すと、見つかりました
サバサンドも残り1つをゲット
お持ち帰りして、家でいただきました

鯖寿司
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鯖がめちゃ肉厚(≧∇≦)
脂のっててうま〜〜いです
高級店の鯖寿司はもっと美味しいんだろうなぁ
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サバサンド
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焼き鯖とレタス、玉葱、トマトが挟んでいます。
マリネされた玉葱がいい仕事をしていて()
でも、鯖が大きすぎてちょっと食べづらい
パンとも合いますねー
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鯖寿司は、酢の効き具合など人によってかなり好みがわかれるんじゃないかな。
私は酸味が強すぎるのは苦手なのでほどよい感じで
美味しい鯖寿司&サバサンドを楽しみました

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