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こねこCafe
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ジュブリルタンのパンをお腹いっぱい食べた後は、電車とバスに乗って、ラコリーナ近江八幡へ〜。
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コチラはたねやグループのフラッグショップ店で、今年1月にオープン。
 
自然豊かな場所にある広〜いお店だと聞いて、行ってみたいなぁと思ってました
 
ラ コリーナとは、イタリア語で「丘」という意味で、小高い丘からの眺めに名づけられたそうです。
 
屋根一面が芝に覆われていて、緑が青空にとっても映えてます〜
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店内は吹き抜けになっていて、右手が、洋菓子のクラブハリエ、左手は和菓子のたねやで、2階がカフェになっています
カフェでは、焼きたてバームクーヘンをいただけるそうですよ!
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クラブハリエでは、ラ コリーナ限定のバームサンドを販売
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お土産に買ってみました〜
クッキー生地にバームクーヘンを練り込んだバームサブレで、レーズン入りのバタークリームをはさんでいます。
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クッキー生地はサクサク
味は六花亭のバターサンドに似てるかな。
 
コチラの商品、日持ちが5日ほどなんですよね・・
 
お土産に〜と思っても、すぐ渡さないといけないので、日持ちする限定品があればうれしいな
 
たねやでは、職人さんが目の前で仕上げる「できたて工房」があって、たねやのあんことソフトクリームを添えた『どらソフトマンゴー』をいただきました
(期間限定:724日〜8月中旬)
 
冷たいソフトクリームとマンゴーソースでさっぱり!!
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来年の春には、カステラの専門店がオープンするそうですよ!
 
広大な敷地に、自然とともに寄り添うお店をつくっていく構想で、これからどのように変わっていくのか楽しみです〜

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