こねこＣａｆｅ

春よ恋早く恋♡

昨日は、立春。

関東地方では春めく一日だったようですね

寒暖差を繰り返しながら春に向かっていきますが、早く春が来てほしいー！と見つけたのが、『菓匠 清閑院』の和菓子「春よ恋早く恋」。

今年発売の新商品です

甘酸っぱいいちご餡とみるく餡をしぐれでつつんでいます。

いちごのドライフルーツをのせた、見た目もかわいいお菓子

口どけが良くて、甘酸っぱくミルキーな風味が口の中いっぱいに広がります

春の訪れを感じるお菓子を味わいながら、春よ恋早く恋

仙太郎〜初春を祝う花びら餅

初春を祝う和菓子「花びら餅」。

今年は、仙太郎の花びら餅をいただきました

仙太郎の花びら餅は、みそ餡と甘煮にしたごぼうを２本、にんじんの羊羹を重ねて、白いお餅で包んでいます。

餅、みそ、ごぼう、にんじんとこの組み合わせは、まさしくお菓子のお雑煮ですね(笑)

お餅はとってもやわらかくて、京都五条「山利」の糀みそを使った味噌餡は上品な甘さ。

新春を祝うのにふさわしい和菓子でした

〜花びら餅〜

価格：432円

販売期間：12月20日〜2019年1月25日

https://www.sentaro.co.jp/wagashi/hanabira_mochi.html

仙太郎〜水無月で夏越祓（なごしのはらえ）

今日で６月も終わりですねー。

６月３０日は、六月晦日で夏越祓（なごしのはらえ）。

１年のちょうど折り返しにあたる６月３０日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事です。

この日にいただくお菓子が「水無月」。

今年も『仙太郎』の水無月をいただきました

三角の形は暑気を払う氷を表していて、外郎の上に飾る小豆は魔除けだそうです。

外郎は甘さ控えめでもちもち。

小豆とのバランスが良くて上品な美味しさ

今年は梅雨明けが早くて、早くも暑さにバテそうですが、今年もあと残り半年、元気に過ごしましょうね

７月もどうぞよろしくお願いいたします

菓匠 清閑院〜姫いちご

春めく毎日が続いていますね！

桜のスイーツの後はいちご

いちごの和菓子を見つけたのでご紹介しますね

菓匠 清閑院の和風ゼリー『姫いちご』。

今年発売の新商品です

葛羹の中にいちごのぜりぃをとじ込めています。

葛羹はもっちり、中のいちごのぜりぃーは柔らかく甘酸っぱくてジューシー

あぁ〜なんかいちごいっぱい食べたくなってきた(笑)

いちご狩りに行きたいなぁ

仙太郎〜節分の厄除けまんぢう

今日は節分ですね

節分は、季節を分ける節日で、明日は立春。

今日は、節分のお菓子をご紹介します

『仙太郎』の厄除けまんぢう。

まんじゅうではなくて、まんぢうです(笑)

鬼豆がひとつ付いてますね

ほんのり酒かすが効いていて、小豆がぎっしり！

小豆は、邪気を祓う食べ物として知られているので、たっぷり入っているのかな

梅が咲き始めました

厳しい寒さが続いていますが、季節は少しずつ進んでいますね