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じゃがいも に続いて、面白い ナス も見つけました〜(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ笑

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← そして、これが 桃畑 です♪

今年の は甘くて美味しいです(・≧∞≦)/

毎日、♡食べ放題♡幸せ気分で夏の味覚を満喫してます〜!!
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そうそう、
毎日たくさん収穫してる ナス もちろん 食べきれるわけもなく・・・(。-∀-) ニヒ♪

ナス漬の冷凍保存》してるんです!

作り方は簡単〜^^(料理が苦手な私でさえ、、美味しく出来ちゃうんです)

JAで販売してる ナス漬の素を利用してます!!

ビニール袋にナスを8個〜12個(ナスの大きさに合わせて)

ナスの素をふりかけて・・・軽くモミモミ。

後は、水300ml入れて、ナスが全部 隠れるようにして袋を輪ゴムで止めて

一晩、冷蔵庫に入れておくだけでOK〜

翌朝、洗わす切らず、そのまま丸ごと食べれちゃいます。

冷凍保存するときは、

一晩、冷蔵庫に入れてた袋をそのまま冷凍庫に移すだけ!!

食べたい時に自然解凍で!!!

決して【JA】の回し者じゃありません〜(苦笑)
でも、
美味しく漬かるんですよ♪ホント

閉じる コメント(12)

愉快なナスじゃ。食べるとき笑っちゃいそう♪
ナスの素ふりかけるということは、粉なんだ。
そういうのあるのか〜便利だね^^。

2007/8/14(火) 午前 10:26 [ cream☆クリーム ]

クリームさん♪実はナスまだ食べてない(;¬∀¬)ハハハ…シワシワになっちゃったわ。
ナス漬の素、10袋入りで約500円。ホント簡単だよ〜!
今ね、《桃》煮てるんだ!一気に熟し始めちゃったんで食べきれず><;
腐らせちゃうのももったいないんで、
約100個 皮むいて、大きな鍋で弱火でコトコト(換気扇回してるけど、台所はかなり暑い;;)
白桃の缶詰と同じ味に出来上がるんだよ!

2007/8/14(火) 午後 3:21 ayami

こんなナスはスーパーじゃ売ってないすね^^
小生は普通に茹でて、味噌を醤油で溶いたタレにつけて食べてます。

2007/8/14(火) 午後 8:32 [ がくじん ]

ナスの冷凍保存の仕方、簡単なのね!やってみようっと。
桃を煮てる〜〜?いいな〜、私の感覚では桃は贅沢果物よ!
めったに買わない(*ノω<*) アチャー
すごいね〜100個も。皮むくのも大変でしょう?
今度、お手伝いに伺いましょうか??(^-^=)

2007/8/15(水) 午後 4:30 [ fhs*r*19 ]

がくじんさん♪
こんなナス☆スーパーで売ってたら面白いでしょうね〜!売れるかしら?(笑)
ナスは、油で揚げてショウガ&青じそ+醤油!美味しいですよね!!
子供の頃は、大嫌いだったんです(;¬∀¬)ハハハ…庭にゴロゴロ転がってたし(苦笑)
今の時期、スーパーの陳列 見ると・・野菜って高額でビックリ!

2007/8/16(木) 午後 6:07 ayami

チョコぴんさん♪是非、お試しあれ〜!冬に食べるナス漬も最高ですよ!!
桃100個 煮て・・・冷凍保存しました(ノ∀`*)
作ってみたものの、食べきれないわ〜(苦笑)
かなり大変な作業でした。ホント、手伝ってほしかったわ〜〜
機会があれば、是非 遊びに寄ってね〜(。-∀-) ニヒ♪

2007/8/16(木) 午後 6:11 ayami

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自然に満ち溢れてて、うらやましぃ〜〜〜〜!!
すっごい桃畑!!
今の季節、スーパーに入ると、モモの匂いがとってもいい香り!!いつも横目で眺めてとおり過ぎますわ^^;

2007/8/18(土) 午前 1:08 ひまわり♪

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自然が多い場所で楽しそう^^
取立ての野菜はうらやましいです^^

2007/8/18(土) 午前 6:59 ぷにちゃん

ひまわりちゃん♪ご近所だったら是非、『桃狩り』にご招待したかったわ〜♪
今年は職場の後輩キャディ(小学生2人)親子を桃狩りに誘ったんだ!畑からスイカ&野菜もプレゼント♪喜んでもらえたよ。
ウチの桃は農薬最小限だから・・・・収穫は一気に!傷みも早いんだ><;スーパーで売られてて日持ちがいい果物&野菜は・・・農薬たっぷりなんだろうな。。。

2007/8/18(土) 午後 0:53 ayami

ぷにちゃん♪
若い頃は農業バカにしてたけど・・・・
最近は、すごい!!と思うよ。
ウチの母の仕事の量も かなりスゴイ!!畑に行けば、何でも作ってあるし。この時期、スーパーで野菜買ったことない(;¬∀¬)ハハハ…
ナスが3個で120円?うちじゃ、畑でゴロゴロ(苦笑)
私もそろそろ本格的に農業 覚えなきゃ!!

2007/8/18(土) 午後 0:57 ayami

あらま。お茄子、自由奔放に育っちゃったのね。一番大きいのなんて福助の頭みたいでカワイイ♪ちゃんとちょんまげ付いてるし(笑)
しかし桃畑はうらやましいぞ。桃は高くてスーパーじゃ手が出な〜い!!

2007/8/27(月) 午前 1:39 miki

MIKIさん♪面白いナスでしょ!!!
味は同じだったよ(苦笑)
桃 食べ放題♪毎年 楽しみなんだ^^でも・・・陰で手入れしてる母の仕事、そろそろ引き継がなきゃ・・・。

2007/8/27(月) 午後 0:34 ayami


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