一柳さんちのこんにゃく奮闘記

今日はめで鯛なぁ

鯛づくしの料理にご満悦でした。

塩塚高原

久しぶりに四国中央市塩塚高原に行きました。標高1400位あると思います。風が強い為頂上付近にはほとんど木が生えていません。だから、ハングライダーが有名なんです

愛媛名物いもだき

四国中央市土居の河川敷でのいもだきです。ずらっと並ぶテントのしたで、鍋を囲んでみんなで一杯やってます。いもだきとは鍋のなかに里芋を中心にごぼう、もやし、こんにゃく、ねぎ、しめじ、鶏肉などを入れて寄せ鍋風に味付けをしたもの、最後にうどんをいれます、

第34回良い食品づくりの会

3日間のフォーラム毎回全国から130人くらい出席します。沖縄から北海道まで生産者と販売者が一緒になって勉強会をしたり、新商品の紹介があったり、他業種の方との交流がなにより情報原になります。

メイドイン愛媛

松山です。愛媛銀行主催で商談会がありました。沢山の業者のかたが参加されていました