桃の節句は「あま酒」で♪

　今日は桃の節句ですね。
　ひな祭りの宵に、我が家ではお白酒のかわりに「あま酒」をいただきます。


「あま酒」はお米と米糀だけでつくられた日本の栄養ドリンクです。この純米「あま酒」は一柳こんにゃく工房でお世話になっている、越後・新潟の上越で伝統の味噌づくりをされている「杉田味噌醸場」から送っていただきました。お味噌と同じやさしい味わい、身体もこころもほかほか暖か〜くなります。作り手のお人柄が伝わってきますね。

一柳こんにゃく工房で人気の「田楽みそ」は杉田味噌醸造場さんの米みそ「雪の花」で手作りしています。お客さまがよく「このお味噌おいしいねぇ」とほめてくださいます。私は「こんにゃくも美味しいですよ！！」とアピールしています。

　そうだ、今夜は自慢の生芋こんにゃく「媛だるま」で味噌おでんにしましょう♪