静岡おでんの粉

「静岡おでん」…地元では「しぞーかおでん」と発音するそうです… の話題をもう一つ。

　静岡で地元名物のナビゲーターをしてくださったのは、静岡駅の近くで「次郎長屋」という食品専門店を営む西ヶ谷さんです。お店は駅の北口から約３分、朝食後のお散歩コースで会場から歩いて行きました。通常の営業時間より早くお店を開けて下さってお世話になりました。ありがとうございます。
　次郎長屋さんは「良い食品づくりの会」の協力店をされています。お店では北海道産の昆布や鰹節などの海産物とともに会の生産者会員の製品を数多く扱っておられます。美味しそうな「良い食品」が色々あって家へのお土産をどっさり買い込んでしまいました。

お店で発見しました！「静岡おでんの粉」です。 国産のイワシ粉と浜名湖の青海苔をブレンドした粉で、静岡おでんのトッピングには欠かせません。次郎屋さんにご案内いただいた居酒屋さんでは名物の静岡おでんはもちろん、焼きそばにも振りかけてありました。カルシウムたっぷりでご飯のお供にもぴったり。我が家の食卓でも重宝しそうです。こんにゃくメニューでさっそく試してみますね。