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今日のお昼は、簡単いなり寿司とマスタードドレッシングのサラダにしました。 これは、フランスの[ MAILLE ]マイユ というマスタード。 お気に入り登録させて頂いている「ジジ&ケロのおふらんす」 の記事に掲載されていたマスタードです。 輸入食材などを沢山扱っているスーパーですぐに見つかりました。 粒入り、粒無し、大、小、とあったので、粒入り大ビン(355円)を買いました。 そのブログのコメントにあった、「ラップに粒無しマスタードとマヨネーズを入れて、 茶巾にして、爪楊枝で穴を開け、サラダにぴゅ〜っとかける」(確かこんな説明だった・・・かな?) これを絶対に食べたくて買ってきたのに、粒入りを買ってしまった為、 爪楊枝の穴からぴゅ〜っとが出来ませんでした。。。 しか〜し、味は抜群でした♪ 最近頻繁に頂くインゲン豆、マヨネーズをつけてよく食べるんですが、 今日はサラダに乗せてみました。 とっても簡単で、ピリ辛で酸味もあり、とってもさっぱり頂く事が出来ました。 ラップを使っているので、ドレッシングの洗い物はありませんよ。 生協で買ってあった「味付けいなり」を使ったので超簡単。 ご飯にすし酢を混ぜてお揚げに入れるだけ☆
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しのさん♪うれしい^^とってもおいしいマスタードだったんです。いつも使い切れなくて困っていたんですが、これからは色々な料理に使っていきたいです♪
2006/7/10(月) 午後 10:37
キノコさん♪ぜひ買ってみて下さいな〜。見た目がかわいいので今回は粒入りにしてしまいましたが、粒無しにも挑戦してみたいです。お肉料理にも良いらしいですよ。詳しく聞いて、今度つくってみます。
2006/7/10(月) 午後 10:51
これも以前、友達(turquoise beeさん)から教えてもらったのですが、小麦粉・塩・胡椒をまぶした(Magré de Canard)鴨肉を皮から焼き、裏も焼いたら(出た油は捨てる)火を止め、マヨネーズと(マイユの)マスタードを1:2の割合で合わせたものにプロバンサルハーブ(乾燥した物が売っています)を適当に混ぜ合わせ、フライパンでお肉にからめるととっても美味しい一品が出来上がります♪(皮目に5mm位、格子目に切れ目を入れると食べ易くなります)☆
2006/7/11(火) 午前 3:57 [ tac*u*090* ]
おはようございます。いなり大好きだから、こんなん見たら昼ごはんは決定。サラダにいなり〜〜。美味しそう。。。
2006/7/11(火) 午前 10:47
こんにちわ、ランダムから来ました。サラダ美味しそう〜。
2006/7/11(火) 午後 1:08
ケロさん♪ありがとうございました。美味しかったんですう^^鴨肉も手に入れて作ってみます!!暑いときは辛い物と酸っぱい物は食欲出ますよね。プロバンサルハーブも買ってみます♪
2006/7/11(火) 午後 9:27
キタさん♪こんばんは、簡単いなりはとっても手軽でおいしいですよ。
2006/7/11(火) 午後 9:30
ma kunkunさん♪こんばんは、サラダ結構な量だったのですが一気に食べてしまいましたよ^^
2006/7/11(火) 午後 9:32
マスタードマヨネーズいいですね♪洗い物がないっていうのがと〜っても魅力的です^^輸入食品のお店なら売ってるかな?今度行った時に見てみなくちゃ!
2006/7/12(水) 午後 6:01 [ *deco* ]
昨日は本当にいなり食べちゃいました。今日はサラダ行っちゃいましたよ〜。教えてください。。。。Q.ラップを使っているので、ドレッシングの洗い物は無いとは??男で知らない?男は関係無いですが、チョットわかりません〜
2006/7/12(水) 午後 10:59
decoさん♪多分売っていると思います。色々種類があるみたいです。私は、すっかりはまって毎日食べています^^
2006/7/13(木) 午前 0:29
キタさん♪私もブログを見てよく作ります。うふふ。ピンとこないのも無理ありませんよ。机にサランラップを切って広げます、その真ん中にマスタードとマヨネーズを山盛りにします。そしてそれを茶巾にします。てるてるぼうずですよ。その頭を揉んで中身を混ぜて、首をしっかり絞めて天辺に爪楊枝で穴を開けて、サラダの上にぴゅ〜っと全部絞ってポイです^^やってみたくなったはず。。。
2006/7/13(木) 午前 0:42
ご丁寧に・書いていただき・・理解できました。こんな感じにやってるんですね。よっしゃ〜日曜日に挑戦します。有り難うございました。
2006/7/13(木) 午後 10:51
マスタードはチキンソテーにぬったりしてもおいしいし、ドレッシングにいれて温かいジャガイモと混ぜ混ぜしてもおいしいですよ。あとポトフに添えるとそれもグットです。
2006/7/14(金) 午後 6:12
konohaさんに食べていただきたいマスタードがあるんです!国産のもので、マスタードが全く潰れていないんです!あのプチプチ感ったらないですよ!http://blogs.yahoo.co.jp/carnet_c_carnet/35647215.html?p=1&pm=l
2006/7/14(金) 午後 9:11
キタさん♪よかった〜ぜひ食べてみて下さいね。さっぱりたっぷり緑黄色野菜がたべられますよ。
2006/7/14(金) 午後 11:31
ちゃまさん♪ありがとうございます^^なるほどです。今新じゃがが沢山あるのでまずジャガイモやってみますね。ああおいしそう〜〜混ぜ混ぜ〜♪
2006/7/14(金) 午後 11:36
carnetさん♪今見てみました!すごい、初めて見る姿でした。絶対に美味しそう^^早速お取り寄せしちゃいます〜。バジルソースの美味しいのもずっと探し続けているのでそれも買ってみますね☆両方楽しみです〜♪
2006/7/14(金) 午後 11:42
私もポテトサラダにフレンチドレッシング&粒マスタード&レモン汁を大量に入れて、マヨネーズ少な目で頂くのが実家でも好評です♪ただの思いつきだったんですけどね...最高に美味しいですよ♪
2006/7/22(土) 午後 8:23
umisorakazekumoさん♪良い事教えてくれてありがとうございます。絶対おいしそう!早速やってみますね♪
2006/7/24(月) 午前 1:00