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昨日、久々に札幌のデパートへ。 デパ地下の六花亭を覗いたら、可愛い箱を発見〜  見本を見ると中味はひいらぎの葉をかたどったチョコレート。 迷わず購入。  ビター味とミント味。 さて、まだサンタの準備が整っておりません。 どうしましょ。 息子は[iPod]とか[Wii]が欲しいとかいうし… しかもソフトもまんべんなく。 娘は誰に似たのか物欲があまりなく、 リクエストを書くにも苦労するんです… 季節の変わり目にコートとか、靴下を買えば満足してしまう。 ペンとかノートとか小物がすきで、芸能人関係には全く興味なし… 話題についていけるように情報を仕入れる程度。 これから又彷徨って参ります。 |
お菓子＆食べ物
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コメント（20）
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娘が学校で調理実習をするという。 献立は「ハッシュドビーフ＆バターライス、サラダ（たしか…ｗ） 自慢じゃないけど、娘は家で殆ど料理をしたことがない。 最低限、ご飯を炊飯器で炊いて、みそ汁を作り、 目玉焼き、ウインナー炒め、野菜炒めくらい。 あぁ、そういえば彼女の作る芋団子は絶品だった。 蒸かした芋を潰してほぐすのが大好き。 誰に似たんだろう…（笑） まぁ、食事作りの手伝いを頼めば嫌がらずにやるんですが。 教える私がメンドクサイのだ。 対してレパートリーもないのですぐに追い越されるのは目に見えているし。 とりあえず、 彼女が担当するというハッシュドビーフを学校のレシピ通りに作ることにした。 私は見てるだけ♪ ハッシュドビーフ 牛肉薄切り４００�帖▲織泪優�１個、赤ワイン６０�弌⊃紕毅娃悪弌．灰鵐愁�1.5個 小麦粉、ウスターソース、ケチャップ…塩、胡椒 �‘蕕北�を熱し、牛薄切りとタマネギを炒める。タマネギが透き通ってきたら小麦粉を入れて炒める。 �⊃紂∪屮錺ぅ鵝▲宗璽后▲吋船礇奪廚鯑�れて混ぜながら煮込むんだそうだ。 バターライス 鍋でご飯を炊く要領で。 お米２合につき大匙１杯半 鍋に米と水、バターを入れ蓋をして火にかける 始め強火で、沸騰したら弱火で１０分、蒸らし１５分 バターライスは娘の担当ではなかったが、 ついでに作ってみようということになり、 作ってみることにした。 娘の予行練習なので、私はほとんど傍観者、楽チン。 なかなかの出来栄えだった。 次の日の調理実習はばっちりだったとか。 ☆画像はイメージです。 |
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直径５センチ、高さ３センチ。 カップケーキの生地を作り、 作っておいた栗のペーストを混ぜ込んでから カットした渋皮煮（これも作っておく）を載せて焼くだけ。 ブランデーも入れて濃厚な味になるので、 これくらいの小振りサイズで焼いて食べるのがちょうどいい。 勿論、２つ食べました。 |
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このところ、暑い日が続いている。 つい先日まで気温が上がらず、フリースの上着を羽織ることさえもあったのに いつの間にか春を越して初夏の兆し。 娘のお弁当のデザートに、息子のおやつにと清○オレンジを買い求めた。 しかし、清○オレンジには珍しくハズレだったのか、 味わいが今ひとつ。 そこで、オレンジゼリーを作ることにした。 風味を補おうと オレンジキュラソー（オレンジのリキュール）を加えてみた。 ゼリーに入れてもいいのかな？ 焼き菓子に使うんじゃないかなぁ？と思いつつ… なかなか美味しく出来上がった。 ついパソコンをやりながら食べてしまった。 お行儀が悪いですね。
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生地が余っているので、子供の好きなチョコパン（右下） シナモンロール（左）も作った。 家族にもなかなか好評だった。 小振りサイズに作ったから、まだ数が残っているし、 明日の朝食にもしちゃおう (｡-∀-) ﾆﾋ ホームベーカリーに感謝〜♪ |
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