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うちのフェレット

名前はミー。2004年11月10日生まれの♀です。よろしく！

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糠と茄子

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ナス、こんなに大きくなっちゃいました。

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忙しくて放っておいたらナスがこんなに大きくなっちゃいました。もう、マズソォーだ。皮も硬そう。もうここまできたらそのまま放っておくか。５つも残っている。種ができるかもしれない。でももったいない気がする。

ナス大豊作！

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台風にもめげず、ナスが大豊作です。小さな鉢でベランダで育てているのに、両手を広げたくらいに成長しました。今11個のナスが実っています。4つ収穫して焼きナスと糠漬けにしたんだけど、う～ん、美味しくない。どうも水っぽくて食感が悪い。皮も硬いし。でも自分で作ったナスという満足感は大きい。
来年は違う品種のナスにしよう。

やっとナス収穫できました。というよりほったらかしになっていて、収穫が遅れたから、大きなりすぎました。さてどう食べようかと思案。Ruri☆さんが焼きナスがおいしいとコメントされていたので、半分は焼きナス、残り半分を糠漬けにした。とにかく１個しかないから仕方ない。
焼きナスは自分で作ったことないので、不安だったが、何とか完成。生姜醤油でうまかった。皮むくとき、やけどしそうな熱さには参ったね。
糠漬けは大失敗。そもそもナスが大きくなりすぎたため、皮が硬い。その上中心はボサボサしてる。最近は猛暑で糠床もヘタっているので、結局、まずーーーーい漬物になってしまった。これだったら全部焼きナスにしておけばよかった。
でも半分でも焼きなすで食べたから救われる。Ruri☆さんに感謝。

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やっと一つ実が付いた

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出張から帰ってきたら、茄子の苗がふにゃふにゃに萎れていました。水が枯れて、まるで枯れ木状態。ヤバっと思ってすぐに水をやったら復活したんだけど、こんな調子だから茄子の花は咲くけど、すぐ落ちちゃって実にならない。でやっと一つ実らしきものができました。このまま落ちずに大きくなってくれよ。

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ペチュニアに囲まれてすくすく育つナスの苗

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ナスの苗が日に日に大きくなっていきます。花も咲き始めました。ナスの花の紫はきれいです。私はペチュニアが大好きで毎年咲かせてます。ペチュニアは雨に当たると花がすぐにしおれてしまうほど弱く可憐なんですが、ところがどっこい、肥料を与えていると春から秋までずっと咲き続けます。見た目とまったく逆のこのしぶとさは見習いたいですね。この写真のペチュニア、肥料不足でちょっとしょぼくなってます。面倒見るのちょっと怠けてました。
早く、ナスができないかなぁ。漬けたるでぇ。