の〜んびりと，ゆ〜ったりと

我が家のおせち

旧年末30日と31日の二日間，
ちびっ子が全力を投入して完成させたおせちです。

これから永く付き合うことになるであろう『お重』を買うことから始まったおせち作りは，
さすがに大変な大仕事であったようで，
大晦日の晩にはグッタリとしていました。
それでも，やり遂げた満足感があったようで，何よりです（笑）

　・御煮しめ　：一種類ずつ，丁寧に煮ました
　・黒豆　　　：「シワが！シワが！」と大騒ぎしましたが，美味しく出来ました
　・伊達巻　　：私の大好物です！
　・田づくり　：香ばしさと甘さが絶妙！
　・八幡巻き　：おせちでいただくのは初めて。お肉の旨味が活かされています。
　・なます　　：幼少の頃から心落ち着く品です（←渋い子供！）
　・数の子　　：「算数がよく出来るように」と，父に食べさせ続けられました。大好物です。
　・えびチリ　：コレだけが中華なお味です。
　・かまぼこ　：年末の価格高騰率はNo.1なのでは？？？
　・ぶりの照焼：コレだけ私が援護射撃！

　画像はありませんが。。。
　・栗大福　　：昨晩の，作った直後のつまみ食いが最高でした（笑）

今日（元旦）は午前中から，このおせちを携えて，
県内のちびっ子の祖父様のお宅へ，新年のご挨拶に伺いました。
私にとっては昨年からお付き合いの始まった，叔父，叔母，従弟の皆さんが集合しての賑やかなお正月。
楽しい一日を過ごすことが出来ました。

今年も宜しくお願いします。

明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

大晦日『ダウンタウンのごっつええ感じ』を観ていたら，
危うく，そのまま年越ししてしまいそうになりました。
私の場合，幼少の頃からの年越しパターンなのか，
やはり『ゆく年くる年』でないと，シックリきません（笑）
寸前に気付かせてくれたちびっ子，有難う！

大晦日にいただいた年越しそばは，
最近流行りの？つけ汁タイプにしてみました。

鶏とネギをふんだんに使った温かいお汁に，
茹でたてを軽く冷水でしめた蕎麦。
お蕎麦は，昨年，仕事で縁が出来た出雲のお蕎麦をチョイス。
七味や一味の代わりに，柚子胡椒を添えるのが九州らしさです。

かけやキツネなどの温蕎麦よりも，
ザルやセイロなどの冷蕎麦が好みの私にとっては，
なかなか美味しくいただける創作蕎麦でした。

今年も「美味幸せ（オイシアワセ）」な一年でありますように。
皆様の今年一年のご多幸を，心よりお祈り申し上げます。