の〜んびりと，ゆ〜ったりと

二つの周期

今日の夕食に「あざみ菜」をいただきました。

実は，この「あざみ菜」の存在を知ったのはつい先週末で，
いつもお世話になっている佐賀県七山村の直売所行った時，
たまたま見つけて，購入してきたのです。

名前どおりアザミに似た葉を持つ青菜で，
ネットで色々調べてみると，兵庫の丹波地方で売り出し中の，
からし菜の一種だそうです。
今回は，辛子醤油のおひたしでいただいたのですが，
菜の花よりもややシャープな風味があり，
とても美味しいお野菜でした。



ちなみに，その他の献立は，
・木の葉丼（鶏肉も入って，やや親子丼）
・蕗の煮付け
・タケノコとワカメのお味噌汁
と，春の山の幸を堪能するものでした。

今年の春は，フキやタケノコにはありつけましたが，
ツクシにはありつけませんでした。桜餅も未だです。
季節の旬のものを，山の幸，海の幸とまんべんなくいただくことは意外と大変で，
最近，その旬の移り変わりのスピードに追いつくことの難しさを感じます。

1年間という，長いようで短い周期に翻弄されているようです。



話変わって，もう2ヶ月程前のことになりますが，
かねてからの念願であった「ホーバークラフト」に乗りました。

私は小さい頃から乗り物好きで，
未だに様々な乗り物に乗るたびに喜んでいるのですが，
幼少の頃に乗り物図鑑で見惚れていたホーバークラフトとは，
なかなか接点がありませんでした。
今となっては，国内の旅客用だと大分空港〜大分市しか就航していないのです。

幸いにも，先月，福岡→東京→大分→福岡と移動する出張スケジュールがあったため，
ここぞとばかりに，チャンスを活かしてきました。

その場でフワ〜ッと浮上して，クルクル回ったり，
陸地から海上へのS字スロープを，ドリフとしながら滑走する感触は独特で，
私にとっては，そこらのアトラクションよりも楽しい体験です。

また乗りたいところですが，次回はいつになることでしょう。
こちらは，一生に一度の周期かもしれません。

労わりの桜，励ましの梅

今日のお昼は，マンションのお向かいにある小さな公園で，
お花見をしながらいただきました。

福岡の桜は，今週末がピークのようです。



桜の花をゆっくり観る時，皆さんはどのような感じを受けるでしょうか？
私にとって，桜の花からは「労わり」を受けているように感じます。

私の仕事は毎年，年度区切りが明確な仕事なので，
毎年毎年，年明けから年度末にかけて繁忙を極めます。
今年も久々に復帰した会社人の立場で，ドタバタと，
どうにか乗り切りました。

思い返してみれば，大学4年で卒業研究に着手した頃から，
やれ卒論審査だ，修論審査だ，博士論文の審査だと，
この「年度末のプレッシャー」と格闘することを続けてきているようです。

そんな悪戦苦闘の年度末を乗り越えた時，
ふと気付いて見上げると，いつも桜が労わってくれていました。

桜はいつも無言ですが，
「よっしゃー，乗り切った！」「失敗してしまった…」と，
一喜一憂を繰り返す私を，いつもポカポカと労わってくれます。

かすかな香りと，霞のよう淡い桜色と，心地良い湿度でもって。



そんな桜と対象的なのは，
「年度末のプレッシャー」と格闘している真っ最中の梅。
梅は，心にゆとりを失っている私を，いつも凛と励ましてくれます。

いつか，心に充分なゆとりを持って，梅を観たいなと思います。

おすぎ？ピーコ？

今日のお昼頃，出張先の東京から福岡に帰る際，
羽田空港で『おすぎ（ピーコ？）さん』を見かけました。

と書いたものの，「絶対におすぎだ！」という確証は無く，
おすぎさんなのか？ピーコさんなのか？
もしかしたら，お二人のいずれでもないのかも知れず，
ただ，おすぎさんが毎週月曜日に福岡の地方テレビ局で仕事をされているので，
勝手にそう思い込んでいるのです（笑）

ところで，おすぎさんとピーコさんの見分けも難しいですが，
ざ・タッチのお二人も見分けがつきませんねぇ。。。


さて，今週月曜日に今年の仕事が始まりましたが，
翌日の火曜日，お隣佐賀県に出張，
水曜日，東京へ行き会議，
木曜日，福岡へ戻り，そのまま事務所で仕事，
金曜日，東京へ行き研修＆懇親会，
今日（土曜日），東京から戻るといった，出張づくめの一週間でした。

そのためか，今朝，宿泊先のホテルで目が覚めると，
下唇の左内側に大きな違和感が。
タラコなどの魚卵のような，プルッと見事なヘルペスが出てしまいました（涙）
知らず知らずのうちに疲れが溜まっていたのかも知れません。。。

今日も，帰福の足で事務所に向かい，仕事をしようかと思いましたが，
大事をとって直帰しました。

余談ですが，金曜日の研修で，
私の会社の社歌を藤山一郎さんが作曲＆レコーディングしていることを知り，
初めて聴いて来ました。少々驚きました（笑）


そういえば，今回の年末年始，九州では，
嘔吐と下痢を伴う感染症が流行ったようで，
相方・ちびっ子も点滴を受けたばかりでした。

疲れが溜まると免疫力も低下して，思わぬ症状に苦しみます。
この感染症やインフルエンザなど，全国的な流行は分かりませんが，
皆様も健康に気を付けて，元気でお過ごし下さい。



p.s.
只今，ANAの九州・山口発着便では，
搭乗券2枚で，リンガーハットの長崎チャンポンか浜勝のバラエティかつ定食をいただける，
という『とんでいただきますキャンペーン』をやっています。
（http://www.ana.co.jp/dom/campaign/local/kyusyu/tonde/index.html ）
今週の出張だけで，我が家の夕飯一回分をゲットしました！

鶏手羽元の赤ワイン煮＋じゃがいものニョッキ

昨晩と今晩の二夜連続で『のだめカンタービレ』が放送されている。
一昨年のTVドラマの特別版で，のだめと千秋がヨーロッパに渡ってからの物語。

ご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが，
昨晩の第一夜では，二人がプラハ経由でパリに渡り，
その後再びプラハにて，千秋が指揮者コンクールで活躍する物語でした。

単純な私は，その映像を観ているうちに，

　{（西欧フランス＋中欧プラハ）×（今は寒い冬）}×（冷蔵庫の中も見てね！）＝？

という難すぃ〜い計算を。。。。　答えは『ややシッカリとした煮込み料理』！


という訳で，今晩の我が家の夕食は『鶏手羽元の赤ワイン煮』に。

　・冷凍庫の鶏手羽元
　・飲みきれずに酸味が発ちはじめた赤ワイン
　・ビーフカツに添えた『なんちゃってデミグラスソース』
　　（http://blogs.yahoo.co.jp/konomikonokono/51910590.html ）
　・野菜室で息絶えそうな人参，セロリ，ニンニク，，，

　それに，
　・賞味期限が切れて，ちょっとヤバそうなニョッキ（じゃがいも）
　・クリスマスに購入して熟成させた？チーズ達
　　（http://blogs.yahoo.co.jp/konomikonokono/51851743.html ）
　を添えました。

ここまで読まれて，なんだか残飯処理のように思われるかもしれませんが，
いえいえ，とても美味しい夕飯となりました！（笑）

あっ，『のだめ・・・』が始まるっ！

クセのある味

まだ年始休み中の我が家。

今日はお昼前から福岡の中心・天神で用事を済ませた後，
そのまま車で海や山を駆け抜け，お隣佐賀県の七山村へ。
15:00頃の遅いお昼に『イノシシのクワ焼き』をいただきました。

三又のクワに焼き網を張った風情ある姿の『クワ焼き』。
地元で獲れた野生のイノシシと佐賀牛を，塩コショウのみでシンプルにいただきました。

明るく親切なお店のオジさんによると，
この辺りのイノシシは，山芋やミカンなど，よいものを沢山食べて育っているので，
とても美味しいとのこと。
おっしゃるとおり，今までに食べたイノシシのなかでは最もクセの無いお肉で，
本来，あの独特なクサミが苦手なちびっ子も，美味しくいただくことが出来たようです。

でも，猪肉のあのクサミが好きだという方にとっては，
多少，物足り無さを感じるかもしれません。
それほど繊細なイノシシ肉でした。
（くどいようですが，美味しいことには間違いないのですよ！）


そういえば，年をとっていくほどに，
だんだんクセのある味をチビチビと楽しむようになってきた自分に気付きます。。。（笑）