の〜んびりと，ゆ〜ったりと

今日から七月

今年も半分が終わり，今日から七月です。
昨日の土曜日頃から街ではサマーバーゲンが始まって，
今日は買い物客で混雑することでしょう。

福岡地方はまとまった雨がなかなか降らない『空梅雨』の様相を呈していて，
このままだと非常事態となるとのこと。
給水制限や農作物の不作など，心配が耐えない今日この頃です。

福岡・天神には『みちのく夢プラザ（http://www.north-tohoku.gr.jp/puraza/ ）』という
北東北三県が運営する観光・物産館があるのですが，
先日，ちびっ子が『きりたんぽ』とスープのレトルトパックを買ってきました。
ちびっ子はきりたんぽ鍋を食べたことが無いとのこと。

そこで，昨晩は，暑い時期とはミスマッチながらも，
美味しい『きりたんぽ鍋』をいただきました。

あまり綺麗でない画像で恐縮ですが，
長ネギ，鶏肉，三つ葉，糸こんにゃく，舞茸，エノキ茸を入れた簡単バージョンです。
汗をかきかき，ふーふーしながらいただきました。

セミくん一年ぶりだネ！

昨晩予告したとおり，今日は大分県の遠いところへ出張でした。

博多駅から電車に揺られる時間だけで，片道丁度3時間。
長い旅程でしたが，普段見慣れた日本海側とは違う，
青く黒い太平洋側の海沿いの車窓は楽しいものでした。
こんなに苦労して行った先での打合せ時間は1時間足らず（涙）
帰りは，18:00過ぎに博多駅に着いたので，そのまま直帰。

遠くまで出張したのにいつもより帰宅時間が早いというのは，なんだか悲しい気もします。
「私の日々の生活は，何か間違えているのではないか？」なんて（笑）


まだまだ明るい夕方の帰途，
いつもの我が庭（福岡市動植物園の外周路。笑）を歩いていると，
今年はじめてのセミの声が耳に届いてきました。
まだ一人だけのようですが，それだからこそ，
なんとも懐かしく可愛らしく響きます。
（夏の盛りに大勢で合唱されたら暑苦しいですものね。笑）


昨晩から少々体調を崩し，今朝は用心しながら出張に出かけました。
朝の博多駅のコンビニでウィダーインゼリー（エネルギー）を買い，
チューチューしながらプラットホームへ駆け上がる自分が，
『キムタクと重なりました』（←はい，ここが今日のツッコミどころです！）


最近のＪＲの車両は，座席の座り心地も良く，冷房も控えめで，
じっくりと体力を温存するには良い環境。
とても助かります。

こうしてblogをしながらいただいている，
ちびっ子特製のウメジュースも弱った胃腸を労わってくれます。

明日から出張続きです

こんなものを載せると失礼かもしれませんが，
今日のお昼は『冷汁風味噌汁かけご飯』でした。

今日の福岡地方は湿気が強く，
何かに手足肩を引きずられているような天気でした。

午後からとある音楽会の伴奏の仕事であったちびっ子を，
午前中に会場まで車で送って行き，
お昼過ぎの開演にあわせて再度出かけるまでの間に，
ひとり，自宅で昼食をとりました。

帰宅途中のマックやコンビニなどにも惹かれたのですが（笑），
こんな天気で，スッキリとしたかったため，
昨晩ののこりのお味噌汁を使いました。

宮崎辺りの郷土料理『冷汁』をご存知ですか？
夏バテしそうな時でも食べやすいのでオススメです。

明日からは，大分（それも福岡からは遠い佐伯という場所），
北九州，鹿児島と3日連続の日帰り出張です。
ちなみに来週は福岡ー東京を2往復する予定。
その後に結婚式が控えているので，体調管理に注意です！

皆様も，しっかり食べて，元気で夏を迎えられますように。

スイカ！（今年の初物）

私が何よりも好きなスイカ。
義父が出張先の熊本で買い求め，わざわざ宅急便で送ってくれました。

義父は家族をとても大切にされる方で，
ご自分の両親や兄弟は勿論のこと，
義母のご家族にたいしても分け隔てなく暖かく接し，
私にまでもとても優しくしてくれます。
見習うべき人物です。

ちなみに先程スイカをいただいたところ，
とても新鮮な甘みで美味しかったです。当り！です（笑）
北部九州は梅雨に入ったものの，まだ連日というまでには雨が本格的には降らず，
スイカが余計な水分を吸って，甘味が緩む前にいただくことが出来ました。
義父に感謝です。

今日の夕飯はと言いますと，
お刺身の盛り合わせがメインになりました。
ちびっ子からの「何が食べたい？」という質問に対し，
私が答えたとおりに買って来てくれたのです。
彼女に言わせると，私に食べたいものをたずねると，
答えはいつも「お刺身」だそうです（笑）

そんなお刺身の盛り合わせを二人のお皿に盛り分け，
あとは，
・インゲンの胡麻マヨネーズ和え（ちょっぴり辛子）
・大根，玉ねぎ，わかめのお味噌汁
・トマト
を添えて出来上がりです。
インゲンの胡麻マヨネーズ和えが，なかなか好評でした。

ちなみにご飯にのっているのが，
以前，このblogで紹介した山椒の実とちりめんじゃこを使ったフリカケで，
ちびっ子の手作りです。
甘辛い味に山椒の香りが染み込んでいて，ご飯がすすみます！

ごちそうさまでした。

あっさり焼きそば

先週出していた車の車検が終わり，
今日は午前中から車を受け取りに行きました。

大学の先輩のご実家が営む整備工場は，
福岡市から東へ離れたところにあり，とてものんびりとした田舎です。
今の時期，ちょうど田植えが真っ盛り。
先週は地域の小学生らが田植えの体験を楽しみ，
今日は，ほとんどの田んぼに，整然と苗が並んでいました。

畦道に集まっている農家の皆さんの笑顔は最高に輝いていて，
とても羨ましい幸せを感じるとともに，
これから秋の稲刈りまでの大変なご苦労を察し，
「宜しくお願いします」という感謝に近い気持ちが，
私の胸の中に満ちてきたことを感じました。

そんな日曜日ですが，音楽を職とするちびっ子は朝から晩までお仕事。
19:00過ぎ，雷を伴う夕立をギリギリでかわして帰宅しました。

そこで，冷蔵庫の中と相談して決めた献立がこの「あっさり焼きそば」。

ポイントは3つ。
・ニンニクを入れてジメジメとした今の時期でも食欲を出させること。
・ソースに李綿記のオイスターソースを使って，ちょっと上品に。
・ソースは少なめ，塩と胡椒を前に出し，最後に青ジソをまぶして炒めることで，サッパリと。

これに，「福ふくの里」で買ってきたチラシ寿司を添えていただきました。

梅雨に入り，ジメジメと不快な日が増えます。
その後は，最近すっかり真夏日が増えた夏が来ます。
皆様も食欲を維持して，健康に過ごされますように！