横浜・関内＝「間の間（ときのま）」で牛タン

昨日は河豚食べて、今晩は牛タン。
ゴールデン・ウイークは食べるので忙しい＆うれしい。

横浜・関内にある牛タン料理屋さんです。
実家の両親がお気に入りの店なんで、５人で行ってみました。（父さま・母さま・オット・ワタシ・ムスメ）

ちと、おしゃれなレストラン・バーってかんじのインテリアです。
カップルに好まれそうです。
こーんな店に出入りしてるんかい、父さま、母さま。

メニューを見てオイシソウ、と思ったものを片っ端からオーダーしてみた。
画像、左から「牛タン　サラダ」（\８２０）
　　　　　　「牛タン　炙り焼き」（\１，２００）
　　　　　　「牛タン　カツレツ」（\９８０）
　　　　　　「牛タン　ポトフー」（\９８０）

この４品がワタシはおいしかったです。
その他、マリネ、照り焼き、ステーキ、タンシチュー、唐揚げチリソース・・・。
５人とも、絶好調で食べてます。ワインもすすんでます。
前回の「牛鍋」の時も、年齢（８５歳）を感じさせない食べっぷりだったけど
今晩も好調でしたね。
ワタシ、この人の娘だからこんな胃腸の人間なんだわ・・・と遺伝子の成せる業を改めて実感しました。

ＢＳＥ問題で米国産牛の輸入が停止されている今、「牛タン」を看板に掲げるのは
大変な時期なんでしょう。
豪州産に殺到して、仕入れ価格も上がっているはず。

間の間さんは、値段すえおきにしているメニューも多いですから、（炙り焼きは値上げしてたみたい）
その分、どこかで調節しなくてはいけないのでしょうね。
なーんか、一枚一枚がビミョーに小さい気がしたの。

でも、現状で輸入再開はしてほしくない、というのがワタシの思い。
でも、牛タンは思いっきり食べたい、というのがワタシのいじきたないところ。

[でく]

写真では「炙り焼き」と「サラダ」が勝っていますが、個人的には「カツレツ」を食べてみたいと思うわけであります。はい。ゴクン・・

ワタシも牛タンをカツにしたものは初体験でした。 ヒレのようにさくっと切れるやわらかさ、でしたわ。

よだれが・・ｗ。うまいもんばぁ食いすぎじゃ〜ｗｗ

連休も終わっちゃったので、今日から節制生活に入ります・・・。

[Hiro4]

おいしそう！牛タン料理はヘルシーですしね。

「牛タン サラダ」の牛タンはナマですか？ 仙台で牛タン刺しを食べた事がありますが、ナマのタンて、いがいと美味しいのにびっくりした事があります。

そうです。「ヘルシー」、その言葉に乗って食べると、罪悪感がありません。

おかさん、このタンはスモークされたものでした。 ナマ！ですか。未体験です。これまた、食指がぴぴぴっと動きますねぇ。 さすが仙台、本場だー。

[tam*ra3**]

美味しそうです。今度行ってみます。

関内はtamaraさんのテリトリーですよね。 機会がありましたら、どうぞ〜。