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２００７年３月３１日（土） ■こにゃくうが厳選して選んだお店は、「祇おん 江口」 ■ビルの一階。 細いろーじを行灯の灯りに導かれると、ゆかしいお店のサインが。この奥がお店ね♪ 道路に面して おしながきが掲示されているので 初めての人でも入りやすいです。 以前のこの辺は 値段はもちろん、何屋なのかも不明な お店ばかりでしたが祇園も 入りやすいお店が増えたのですね。 カウンター１０席。 今宵のお客様は・・・� ヽ慍饅�了後の晩ごはん？ 大学教授らしき男性お二人。 「南米の蝶のさなぎの解剖」について熱く語り合っている。 その話題でお食事ってスゴイね…（＾◇＾；） �◆ヾ愿譴�ら来た、いちげんの観光客夫婦（ワタシ達ね） �� お仕事は陶芸家？ 書道家？って感じの年配男性とそのご内儀。 京都在住の方のよう。 ざんばらヘアースタイル、和服姿、威厳いっぱいな雰囲気。 リアル「美味しんぼ」の海原雄山だ。 �ぁヾ愿譴�ららしき観光客家族、３名さま。 テーブル２卓。 �ァ崙曳爾任后廚斑�が見てもわかるクラブの女性とカモなお客様。 �Α崙曳爾舛磴い泙后�ごはんたべどす〜」な花街の芸妓さんとご贔屓の若旦那さん。 （ごはんたべ＝贔屓客が舞妓・芸妓と遊びに行ったり食事に行ったりすること。 もちろんフルチャージ） 客層も京都らしくて、よろしおすえ〜（＾ｖ＾） ■先付け ・筍、木の芽あえ ・菜の花、辛子あえ ・飯蛸のやわらか煮 ・松風仕立の真蒸 うつわもステキだったので撮る ■吸い物 椀だね・・・油目、胡麻豆腐 椀づま・・・わらびとおかひじき 吸い口・・・木の芽 吸地の塩加減も 出汁の香りも◎ ■お造り 少量でしたが、 質の良い刺身で 楽しくいただけました。 ■焼き物 「桜鯛の雲丹焼」 旬の桜鯛の真ん中に 雲丹をサンドして焼かれてます 鯛を焼きすぎてないのは 当然ですが、さすがです。 ■小鍋 「丸鍋」（すっぽん鍋） これ、楽しみにしていました。 苦手な人には違う鍋に変更可 焼餅も入ってます。 カウンターの向うで真っ赤になるまで焼かれた平鍋。 沸き立った鍋は 食べ終わるまでアツアツです。 おかわりしたかったなー。 ■蒸し物 「ぐじ桜蒸し 筍 菜の花」 蓋をあけると 鮮やかなピンクの餅米と山葵。 隠れてる甘鯛をくずしながら。 美味！ ■酢の物 「のれそれの酢の物」でした 穴子の稚魚、のれそれ。 今（春）の限られた時期しか いただけない珍味です。 土佐酢と生姜でツルルン…っと ■ごはん 鯖の棒寿司と平目の押し寿司 もちろんお店の手作り。 最後の〆として オナカの隙間を埋めるのに ちょうどよいご飯もの。 ■水物 季節の果物に濃厚なアイスが乗っていました 今宵もオットとふたり、日本酒をごくごく飲んでしまいました。 高知のお酒、「鯨海酔候」を中心に、ドバドバと。 まだ３０代とおぼしきご主人、カウンターの向うで我々の食事と酒の進み具合を さりげなく目配りなさってる。 若い衆への指示もタイムリー。且つ、客に悟られないトーン。 「まるでサッカーの指令塔のようだね」（オット）「全方向に目がいってるよ」（ワタシ） 抜かりないサービスもお代のうち、と思いますよね？ 大変気持ちよく、美味しいひと時を過ごせました。 ワタシ達がお願いしたのは￥８０００のおまかせですが ￥６０００コースだと、腹ペコにはちょっと物足りないかもしれません。 隣の「海原雄山」は追加で牛肉を炙って召し上がっていました。 ■「おおきに。またおこしやす」 入り口までお見送りしてくださったご主人。 （出身地は関東なのだそうです） また来たいものです。 「京都支局だったら名刺置いていったんだけどなぁ」 と、オット。 だね。 京都に転勤になればいいのになー。 ■帰り道、ほろ酔い気分で 祇園・白川へ。 観光客のフラッシュの中、 巽橋あたりの夜桜を眺めました。 いつ来てもここはいいです。 『清水へ 祇園をよぎる 桜月夜 こよひ逢う人 みな美しき』 与謝野晶子が浮かんじゃう。 祇園の夜はゴキゲンでございました。 祇おん江口 [ 懐石、割ぽう ] - Yahoo!グルメ  ※2009年11月10日時点の情報です。 ID:0005168762  |
07年京都旅(春）
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祇園の夜もすごく素敵ですね♪
お食事はもちろん(^^)
桜の季節とあって、京のまちも本当に美しかったでしょう〜。
よい季節に行くことができてよかったですね。
2007/7/27(金) 午後 0:32
ななみさん、ハイ、京都が大好きなんですけど、結婚以来ごぶさたで。久しぶりに水を得た魚ちゃんでした。おーい、戻ってきたよ〜ってな感じでありました。今度はいつになることやら・・・
2007/7/27(金) 午後 3:44
さすが、こにゃくうさん！いいお店に行かれてますね〜☆お値段もいい感じですが、京都なら許せますね。。。にしても、海原雄山先生はご満足されましたでしょうか？（笑）
2007/7/27(金) 午後 10:57
祇園ってやっぱり昔は知ってる人だけ入れる形式のお店ばっかりだったんですね。やっぱりお店の看板が無いと観光客は突入できないですもんね(^^ゞ
お料理の〆のごはんものはこういうお寿司の方がお腹に入って行きやすいと思うなぁ。
どうもコースの後にお茶碗でごはんが出てくると食べられなくて・・・(^_^;)
2007/7/28(土) 午前 8:20
さすが京都の懐石は違いますね〜。「おおきに。またおこしやす」のお見送りつきで8000円ならリーズナブルじゃないかな？隣に海原雄山風の客がいるとはこれまたほどよい緊張感(笑)。
2007/7/28(土) 午前 11:52
のれそれとすっぽんは、ワタシ食した事が無いものなんです。
すっごく興味あるぅ〜〜〜(笑)
レベル高そうなお店ですね〜。祇園で８０００円で頂けるなら、安い方では？？以前、友人達と祇園を訪れた時に、もう少しリーズナブルなお店に行きました。だけど、大食いの私にはちょっと物足りなかったんです(笑)確か一人当たり５〜６０００円だった記憶が・・・。
２０００円高くてもイイから、こんなお店を探すべきでしたわぁ。
2007/7/28(土) 午後 3:54
う〜〜んおいちそう〜〜いいにゃ〜〜ん
2007/7/30(月) 午前 3:58
ホテルでシャワーと着替え・・・大人の時間はどこに・・・
2007/7/30(月) 午前 10:04
なべさくさん、海原先生は初めてのご来店のようでしたが、たいそうお気に召したらしく、お帰りの際にご自分のお名刺を大将にお渡ししていましたわ。「うむ、気に入った。また来るぞ」みたいにご機嫌でございました。
2007/7/31(火) 午後 0:49
ニモりんさん、そうですねー。祇園は、１０年前よりもずっとハードルが低くなったような気がします。若手料理人さんによる割烹で、よさそうなお店が何件もできて。
うん、コースの後のお茶碗ごはんって確かに「無理かも」って思うときがありますね。押し寿司だと気分が変わっていいですよね。
2007/7/31(火) 午後 1:10
ＡＲＡＰＲＯさん、背筋伸ばして割烹のカウンターでいただく食事はいいですよね。祇園で８千円は他の店より２〜４千円は安いと思います。しかも「ぐるなび」に出てるってのも、ハードルの低さを感じるでしょ？(^ｖ^)大酒飲んじゃったので二人で３万超でしたが、ひとり１万でいいひとときが過せる店だと思います。海原先生、初老のじーさんなのに、なかなかの健啖家でしたわ〜
2007/7/31(火) 午後 1:32
おまんさまでも未体験な食があるのね。来春はどっか、都内の寿司屋でのれそれの軍艦巻を食べてみてよ！
ここ、安い方だと思います。（故に６千コースだと足りない気が…）
時代でしょうかねー？新進の料理人さんによる一般人でも入りやすいお店が増えた気がします。（それとも自分がおばさんになったからか？）
2007/7/31(火) 午後 1:37
天ママさん、丁寧なお料理でいい食事ができました！たまにはオトナなご飯がいいですニャ。
2007/7/31(火) 午後 1:39
蜂蜜さんの妄想がそっちに！(^○^)・・・きゃはは〜〜(#^_^#)
2007/7/31(火) 午後 1:44
桜の季節の京都は素敵です♪
祇園のお食事 美味しそうですね！！せっかく京都まで行ったら、ちょっとふんぱつしてもいいお店で食べると いい思い出がふくらみます(^_^)
これはお酒もすすみそうです〜
写真が切り替わるのもスゴイ技です☆
2007/8/1(水) 午後 9:52
TakaＭさん、ふだんの主婦ランチよりも奮発ものでした！いひひ。スポンサー（オット）付きだと遠慮なくいただけて・・・。
事前調査で「お酒が無駄に高くなく、いい銘柄のあるところ」を観点にリサーチした結果、ここに決めました。
パラパラ写真は「Ｇｉａｍ」っていうのをダウンロードして作ったの。無料で便利ですよー。
2007/8/1(水) 午後 11:00
どれも美味しそうです♪長年生きてますが「のれそれ」は初耳です！お値段結構いいですがこの内容なら納得ですよね♪いいお店はやっぱり接客に徹してますね♪
2007/8/3(金) 午前 10:58
jocularatさん、遅く、今頃のコメントでごめんなさい！jocularatさんほど何でも食べてる方でも未体験な食材があったんですね。のれそれ、成長させて穴子焼にした方が食べ応えがあるだろうに・・・と思うのですが、そこんところをツルリッと惜しげもなく食べちゃう食文化なのですね。また別の味わいがあるのはわかります。が、ちともったいない気がします〜。
2007/8/15(水) 午後 10:06