　２００９年１月１８日（日）

　　■こにゃくうの地元で寿司を食うならここがイチオシ。店名は直球ストレートに「すし家」だ。
　　　　ぐるなび＝すし家

　■０７年の夏にこの場に開店。
　　ここの前身の店の時代も通じて
　　この店に通いだしてかれこれ４年だ。
　　いい感じの店内。
　　今日もいっぱい食うよ、飲むよ。

■だいこんサラダ(\７５０）
　白身魚のカラ揚げがアクセント。
　

　　■まずは大将に「今日のおすすめはナーニ？」と訊いて刺し身を切ってもらう。これがいつもの流れ

　　■「今日はねー、太刀魚がいいっすよ。あぶり焼きで。あとサヨリどうっすか？」（大将）

■「じゃ、あとシメサバもくださーい。」
　　（こにゃくうども）

■「ししゃも焼くださーい」
　（こにゃくうムスメ）
　ニセししゃもの
　カペリンじゃなくてね
　北海道のししゃも。
　オス。
　若魚のオスだね。
ムスメの中で只今ししゃもブーム中

■「ぎんなんもブームです。
　　ください」
　（こにゃくうムスメ）

■「真鱈の白子ぽん酢」（\８００）
　こにゃくうの大好物。
　寒い期間は必ずオーダー。

　　　　　　　　　　この辺で寿司にチェンジ

■すみイカ　金目鯛

　■つぶ貝　コリコリ。

　■中トロまぐろ　とろりん。

　■芽ねぎ　さっぱりして好き。

　■こはだ　しゃこ

　■小柱

　■中トロ　いくら

　（ムスメのオーダー）

　■納豆巻き　梅シソ巻き
　 (ムスメのオーダー)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■こにゃくう＆オットの巻寿司。　

    　こにゃくうオットは最後に必ず細巻き寿司を頼む。
　　　ただし、面倒くさいオーダーをする。「何か面白い組み合わせの巻き寿司くださーい」　　　　　
　　　そんなうっとうしいお願いに毎度きっちり応えてくれるお店。
　　　　　
　　「今日はこにゃくうさんたちが来るっていうから巻き寿司を言われても対応できるように
　　　ちゃーんと準備しといたんですよ～」
　　　・・・きゃー。　勝手なお願いする客にスミマセン！

■料理の名前は不明なんだけど

サブリーダーＫ氏の説明をそのまま書くと・・・

　　　「いくらを裏ごしにする」
　　　「貝殻の上で（ほたてとか）裏ごししたものを火にかけ」
　　　「煮切りの日本酒、薄口醤油で練っていく」
　　　「東北の方の郷土料理」
　・・・なんだそうです。
　それをイカといっしょに巻くと
　アラフシギ。なんだかカラスミのような。
（なんていう料理かご存知の方、教えてちょーだい）

■このカメちゃんの細工も
　こにゃくうどものために
　準備しといてくれたんだね。
　せっかくなので
ブログに載せたいと思います
　ありがと♪

■まだまだ食べたりない飲み足りない風情のオットを
　ムリヤリ立ち上がらせて

　　今宵はここまでに。
　　玉子で〆て
　　ごちそうさま。
　　また来ます。
　　迷惑な客でしょーが
　　また来ます。

　カメちゃん。
　あまりにもかわいかったので
「もったいないから次の客に使えばー？」
　とＫ氏に言ったら、
「んな船場ナントカみたいなことするわけないでしょっ」と。
　ｽﾏｿ。どこまでも失礼な客で。
　(^ ^；)ゞ

捨てられるのはかわいそうなので
自宅に連れ帰る。

そして翌日のムスメのお弁当に強引に入れといた。