秋田名物(２)＝「横手やきそば」

２００５年７月１６日（土）

山に登った。ババヘラを食べた。
今日のお宿へ行く前にもうひとつ、名物を食べよう。
「きりたんぽ」でも「なまはげ」でも「かまくら」でもない。
秋田県横手市の名物は「やきそば」

半年前、静岡県富士宮市に行った。
そこは「やきそばの街」だった。
ゴムのような食感の麺。鰹節でなく、いわし節をいれる。個性的でおいしかった。
そのとき、「富士宮やきそばのライバルは横手やきそば」という話を聞いた。
その話を覚えていたオットとワタシ。今回の旅で食べ比べてみたいと思っていた。

とりあえず「元祖」の名を冠した『元祖・神谷焼きそば屋』に行ってみた。
所在地は駅前とか、人の集る場所ではない。
全くの住宅地の中にとけこんで・・・

　　　　　　
　　■中心部からうーんと遠い、「元祖」の店構え　　　　　　■きれいな店内。ご夫婦？のみで接客中

　　　　

■＜メニュー＞

　　　　　　　　　　　　安い！　　　並、普通盛・・・￥３５０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉、　　〃　・・・￥４００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉子、　　〃　・・・￥４００　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜、　　〃　・・・￥４５０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな値段設定。
　　　　　　　　　　「野菜、肉、玉子」のフルトッピングでも￥５５０
昼下がり。すいていたので、座って２分でやきそば登場。　　　　　　　　　　　（待ち席もあったので、混む時もあるのかもね）

　　　　

　　　■はい、どーじょ。し、しまった、玉子入りにすればよかった〜。

　　　基本形は半熟目玉焼きを乗せるらしい。

　

■麺は太目でまっすぐ。
　ソースは我が家愛用の「おたふくソース」と違いトロミがないタイプ。
　紅ショウガではなくて、福神漬けが付いている。　　　　　　　　　　
　同じ焼きそばでも地域によって微妙に違うんだね。　　　　　　　　　　　　　

なんだか高校の頃、部活の帰りに寄ったお店の味。
または、夏休みに友だちの家でおばさんが作ってくれた焼きそばの味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一度横手に来ることがあったら
　別の一軒にも行ってみようかな、って思いました。

今日は地元柏市でもお祭りがありました。焼きそばとお好み焼きを食べたけど、うまくなかった（涙）やっぱり美味しい焼きそばが食べたいです。静岡も秋田も遠いです。

すけさん、横手やきそば、「まずかったか？」と問われれば「ＮＯ」ですが是非に、と人に勧めるか、といえば「ビミョー」ってかんじ・・というのがオットとワタシの感想なり。

ビミョーですか・・・そっか、じゃあ近くに行ったときにでも寄ってみるくらいがいいですかね。

はい。フォローをありがとうございます。でも、総人口約４万人の街で約５０軒の焼きそば屋、って不思議・おもしろ〜い、と思いました。（一軒しか食べてないので感想はなかなか難しいですわ）

確かに、なーんだっていうくらいの名物なんですが、元々僕は焼きそばが好きで、食べたくなっちゃいます。いい店、教えてもらいました。今度、行きます。

ハマダヒロキさん、ぜひ次回の出張の際に食べてみてください。一応「元祖」だし。そして感想を〜。複数店舗を体験できるのは羨ましいですわ。

[つばっち]

目玉焼きがやはりほしい〜ね。福神漬けとは面白い・・・けど私はしょうがだな！！

MｅMｅtanさん、ほしい〜ね。ぬかりました。半熟をくずして、麺にからめたらきっと一味、違うんだろうな。そんな意味もあって、感想を断言できないの。

ウーム、うまそうなのに、安い！わたしだったら、フルトッピングでいくかな・・・・♡

値段・・・安い。微妙な味って〜のが、逆に興味わくかも〜（笑）いつかチャレンジしてみたいな〜！

スタシャンさん、￥５５０できっとお腹いっぱいになれるんでしょう。おトクだね。玉子焼きダブルっていいんじゃないかな？

おまんさま、なぜここで焼きそば屋が繁殖したのか、ってとっても不思議でしょ。んで、自分の育った地域の焼きそばとは絶対に味が違うんだなぁ。やきそばの亜種。

人によって好みがあると思いますが私も横手焼きそばのお味は「ビミョー」ですね〜。横手にはモツ入りの焼きそばが名物のお店があるそうで美味しいとのウワサを聞いた事があります。私にとってそのお店だけが最後の砦です。

この地域では「おたふくソース」は使わない（元々ない）から味も違うと思いますよ〜盛岡のじゃじゃ麺と同じく「そんなに有名になるほどのモノか〜？」ってのが私の感想・・・ホント部活の帰りに食べる焼きそばとは名言です！

おかさん、食べ物ってホント人それぞれの好みですね。その時の状況もあるしね。自分たちはずっと同じ焼きそばを出してるだけなのに、勝手に観光客が押し寄せて・・って経営者さんたちは困惑だったりして。

鈴蘭５号さん、今回の旅で、あわよくば盛岡じゃじゃ麺も、と狙ってたんす。それでも一度は食べますわ。ご当地ラーメン、讃岐うどん、と日本人は麺類が大好きなんだなあ。そのうち長崎ちゃんぽんブレーク、か？