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２００８年１月８日（火） 人生でたった一度出逢っただけの人が すっごくステキに思い出されて 同じような人はいないものかと いつまでも探し回る・・・・ か、のように北京の小籠包にドはまりしちゃったのよ、ワタシ。 ←コレがワタシのいとしい北京の小籠包屋の逸品よ。 お店の名前は「開封第一楼」 あそこ、そんなにウマイっけ？ っていう意見は受け付けません。 こにゃくうには、たった一度の 貴重な遭遇だったのだ。 あ〜〜、おいしかったなぁ。
でも、無い！
まだ何処にもナイ！■横浜中華街「上海豫園」 中の汁が大目なのはマル。 でも肉の味わいが物足りないんだなあ。 一個がちっちゃいし。 黒酢もってこーい、と言ったら たぶん自分達が賄で使う酢を出してきた。 とてもいい黒酢だった。 だったら、テーブルにある 日本の米酢はナンなんだ？ 点数・６０点 ■「京鼎樓」ジンディンロウ横浜そごう店 たいしたことない味だったので 記事も書きませんでした。 温度は上記２店より熱くてマル。 １０個１２５０円だから、一個１２５円♪ 日本にしてはお安目なのもマル。 汁も多かったです。 が、肉が・・・コクがない。 テーブル上の黒酢がひどい。 ソースみたいな味でした！ 点数・５０点ね。（07年10月26日訪問） ■以上の体験の後、 この日は六本木まで来てみたよ。 六本木ヒルズにある「南翔饅頭店」めざして。 「南翔」は上海にある超有名な 小籠包屋さんです。 日本に登場した時、 あの南翔が日本に！と 多くのファンが喜んだことでしょう。 じゃ、こにゃくうの趣向にあうのかな？ ■午後１時。お客の入りは約９割。落とした照明で上品なインテリア。 日本に来ると、どうも高級な雰囲気にするものなのかな。 でもサービスのレベルはチャイナ風です、ここ。 ■ランチセットもありますが、それはワタシには興味ないので ６個入り￥８９２の小籠包と青島ビール￥６９３のみお願いしました。 ■ふんふーん、これは・・・。 � “蕕了櫃気肋綉�３店より明らかに味わいある味です。 �◆＿硬戮盻淑�、熱いです。 テーブルに置かれて５分くらいで食べてくれ、と注意書きがありました。 サッサと食べるべきですね。 �� 上記３店より頭一個リードしていたのは中の肉の味です。 北京の一等賞の店には及びませんが、グッとくる甘味が噛むたびに感じられて嬉しくなる。 もう少し、ホロホロとほぐれる食感だとバッチリなんだけど。 �ぁ，任發舛辰舛磴い里�不満だわ。 �ァ々�酢・・・並の品ね。 ■店の内外から、小籠包を作る作業場が 見えるようになっているのは 他の３店と同じですね。 さて、この店は何点だろう？ あれ？ 低得点ですかね？ でも、今までの店よりもマシだとおもいました。 北京のひと目惚れの店には、まーだまだ及びませんけどね。 さて、ここ以上の店は日本のどこにあるのかな？ もっともっと、探さなくては。 |
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2008年01月19日
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