極楽な日々

オット・ムスメ・猫を各1名もつ主婦・こにゃくうです。喰う・飲む・遊ぶの極楽生活

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2019年4月10日(水)

ふるさと納税ってあるじゃないですか
総務省が「3割以下にしろ」だの「地場産品に限れ」とか
鬱陶しいこと言うてますね。
我が家はこの制度の恩恵にかなり浴しておりまして
いろーんな地方自治体に寄付しては
オイシイ思いをしています。


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今回は
島根県浜田市に納税しました。
というお食事券が返礼品です。


イメージ 2
オットと待ち合わせして
東京 新宿区 神楽坂へ

が返礼品対象のお店。
このビルの3階です。


イメージ 4
おじゃましまーす。
あら
カジュアルな感じの店内なんですね。

イメージ 6
あんまりにもカジュアルなので
「は?ここカフェですけど」
って言われても
あー、そだねという気がしてきます。
平日である今夜は、界隈で働くヒトたちのお夕食の場になっている模様。
そして予約で満席です。
人気店なんですね!


イメージ 7
生ビール、いただきます!
我らは、ふるさと納税ペアお食事券で予約していますが
飲み物は自腹です。


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「お食事券」コレ。
フツーのレターが送られてきまして
これに記載されている受付番号で予約する、と。
そーいう流れになっていました。


イメージ 8
アミューズ
ひつじのリコッタチーズ
新玉ねぎとセロリ。
それを粒マスタードで風味づけ。
試食かしら?の量だったので
3秒で食ったw


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ひらまさのカルパッチョ
色んな色の大根スライス。
ピューレも大根だという。


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レモンの下味がおいしかったよ
シェフのお父上が浜田で漁師さんをなさっているそうで
お父上から直送されてくる魚介類を使うのが
このお店の個性なのだそうだ。
このひらまさもそうなのかもね。


イメージ 11
フォカッチャ
シナモンとレーズンのフォカッチャが気に入りました。
たしか自家製と仰った気がする。


イメージ 12
生ビールは秒で消滅したので
白ワインをボトルでお願いしています。
ドリア・ビアンコ ドリア・ノヴァ 5100円(税別)
返礼品のディナーコースだけで収まらないから
酒のみ夫婦はコスパが悪いわww



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牛ほほ肉のコンフィ
軽くスモークした牛肉。
適度なスモークの香りでいいですよ。


イメージ 14
お肉の下に原木しいたけ。
三つ葉や菜の花が添えられ
特に椎茸のおかげで
どことなく和のテイストに傾きます。
それも悪くないです。


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これなんだったかな
ワタシにしては珍しく記憶に無い
たぶんかぼちゃのポタージュとかそーいう感じ?
オイシカッタけどフツーなので記憶に残らずじまい。


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対して、次のパスタは好印象でした
青のりのパスタ、と。
もっちもち、手打ちパスタの美味しさ!
食感も茹で加減もベストタイミングで仕上がっている。
黒い器に散らされたカラスミの黄色が映えます。


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「おやじのするめ烏賊の一夜干し」が
パスタと同サイズの幅に切りそろえられ
手打ちパスタと良く絡み合うのがとても美味。
ここでもシェフのお父上の食材が貢献。


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ハタ炭火焼 バイ貝のソース
皮パリリ、身はほっこりのハタ(羽太)の仕上がり具合。


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ツルツル食感の粒状パスタがソースと絡んで、なかなか。
シェフの母上様が採って送ってきてくれたタラの芽を使った
素揚げタラの芽が香ばしくてまあ!オイシイ。
イタリアンパセリ、タラゴンなどの洋風ハーブに混在しても
たらの芽の苦さが負けてない。


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「おいしいね!」となると
お酒は足りませんww
オットは島根県の日本酒 出雲富士をグラスでいただいてます(800円税別)
ワタクシは本日の赤ワイン、ネレッロ マスカレーゼ をグラスで (1300円税別)


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このお店、ロッチャドォーロさんのいいな、と思うのは
島根県をコンセプトにしている故に
島根県産地酒をメニューに載せているところ。
イタリアンであっても、正しくチョイスした日本酒ならば合うのです。
フレンチも然りよ


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いのししロース肉のブラッサート(赤ワイン煮込み)
全く臭みなどなく、力強い食感と味わいの猪肉。


イメージ 23
シェフ母上様ゲットの山菜が
ここでも良い仕事をされている。
素揚げした独活だの、島根県三瓶山のクレソンだの
わらびに新ごぼうのおかげで
猪のワイルド感がさらにアップ。


イメージ 24
なんで産まれも育ちも横浜のこにゃくうが
島根県浜田市にふるさと納税するのか。
それは、ワタクシこにゃくうのルーツが浜田市だから。
自力でファミリーヒストリー探索をしましたら
150年前、江戸期のこにゃくう実家先祖が
浜田市で武士としてそれなりにがんばっていたことが判明。

コレ↑金柑の皮砂糖漬けとはっさくのデザートだったかな?
スイーツになるといきなり記憶が無くなるw


イメージ 25
以来、先祖も愛した浜田市は
ワタシもとっても「ふるさと」になったのでした。

レモン強めがおいしいマシュマロと
堅いから紅茶に浸してね、と言われたミニャルディーズ
石州瓦製の板皿が島根してる♪

すみません、デザートに興味が薄いので
「おいしかった」のひとことで終了です。


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有名店、人気店、おしゃれ店で激戦地の神楽坂にて
他所とはひと味ちがったイタリアンを提供しています。
浜田市応援者としては
今後もますますのご繁盛をお祈りするよ!


ふるさと納税5万円寄付。
キックバックは30%として1万5千円だから・・・

イメージ 27
お店に於ける 7000円(税別)を提供されたのだと思います。
妥当な価格ですね。

でも
いっぱーいお酒飲んじゃうから
アルコール代が約9千500円かかった、という不経済な夫婦です(笑)


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